A uva passa tem vindo a ganhar cada vez mais espaço nas despensas devido ao interesse crescente por uma alimentação saudável. Devido aos grandes benefícios nutricionais, a sua incorporação na dieta pode adoçar o seu palato e melhorar ainda a saúde.

Contudo, deve ter cuidado para não ultrapassar a dose diária recomendada. Continue a ler e descubra tudo sobre as uvas passas.

O que São as Uvas Passas?

As uvas passas são uma uva seca que sofreu um processo de desidratação e que se distingue por apresentar um sabor doce devido à presença de altas doses de frutose e glucose.

Qual a Diferença entre Uva Passa e Sultanas?

A uva passa pode incluir qualquer tipo de uvas secas. Já a sultana refere-se a passas que são preparadas a partir da uva sultana.

Quais são os Tipos de Uva Passa?

Pode incluir na sua dieta, diferentes tipos de uva passa:

• Uvas passas Thompson sem grainha;
• Sultanas;
• Uvas passas douradas;
• Uvas passas pretas;
• Groselha;
• Uvas passas Flame.

As diferenças baseiam-se no tipo de uva e no seu método de processamento.

Quantas Uvas Passas Posso Comer por Dia?

Em termos gerais, é recomendado que não ultrapasse as 100 gramas diárias de uva passa.

Qual o Valor Nutricional das Uvas Passas?

Fique a conhecer o valor nutricional das uvas passas:

Como Consumir Uvas Passas?

As uvas passas podem ser consumidas como um snack ou um petisco. Pode também integrá-las em várias receitas, como no bolo de passas de uva, em pães, tortas e biscoitos, em versões doces e salgadas. Existem ainda pessoas que as colocam nas saladas para darem um toque especial.

As Uvas Passas Fazem Mal para a Gastrite?

A uva passa integra as frutas semiácidas que na sua composição apresentam uma menor quantidade de ácido cítrico. Por este motivo, costumam ser mais bem toleradas por quem se depara com uma gastrite, por exemplo.

A Uva Passa Tem Ferro?

Sim, a uva passa é rica em minerais como o ferro. Por 100 gramas de uva passa sem semente, pode encontrar 1,9mg de ferro.

Sobremesa com Uva Passa

Se anda à procura de uma deliciosa sobremesa com uvas passas, saiba como preparar doce de uva passa.

Ingredientes para Doce de Uva Passa:

• 1 Lata de leite condensado;
• 1 Lata de leite (use a medida da lata de leite condensado);
• 1 Colher de sopa de manteiga sem sal;
• 250g de Uvas passas pretas sem sementes.

Modo de preparação:

1. Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao lume. Vá mexendo sempre para não deixar colar ao fundo da panela.
2. Depois de todos os ingredientes estarem bem incorporados, desligue o lume e deixe arrefecer.

Quais são os Benefícios da Uva Passa?

Fique a conhecer os principais benefícios de consumir uvas passas na sua dieta:

• Previnem a prisão de ventre, devido à presença de fibras solúveis e insolúveis;
• Melhoram a saúde dos ossos e dos dentes, devido à presença de cálcio, prevenindo também a osteoporose;
• Controlam o peso corporal, dado que as fibras aumentam o período de saciedade;
• Previnem os danos celulares, devido à presença de diversos antioxidantes;
• Previnem o aparecimento de anemia, graças à presença de ferro, existe uma melhoria do transporte de oxigénio para as células;
• Diminuem o risco de aparecimento de doenças cardiovasculares, dado que as fibras contribuem para diminuir a absorção do colesterol mau no intestino.

Quais são os Malefícios das Uvas Passas?

Os malefícios das uvas passas também existem e é preciso ter cuidado. A uva passa tem açúcar, o que a torna calórica. O ideal é que não coma mais de 100 gramas diárias para evitar os malefícios.

A Uva Passa Aumenta a Testosterona?

Sim. A uva passa apresenta muitas propriedades, como já visto. Mas uma das que a tornam tão famosa é o aumento da produção de testosterona, devido à presença do mineral boro.

Depois de tudo isto, deverá estar a perguntar-se se a uva passa engorda ou emagrece. Saiba a resposta no ponto seguinte.

As Uvas Passas Engordam?

Muitas pessoas questionam-se se as uvas passas engordam. Sim, o seu consumo para além da dose diária recomendada pode provocar este efeito devido à elevada presença de açúcar e de calorias. 100 Gramas de uvas passas apresentam 299 calorias.

Mas se não exagerar, poderá até obter o efeito contrário, já que aumentam a saciedade.

A Uva Passa tem Resveratrol?

O resveratrol é um polifenol encontrado, principalmente, na casca e nas sementes das uvas vermelhas ou pretas.

Segundo um estudo publicado na National Library of Medicine, este composto apresenta vários benefícios, de onde se destacam as suas propriedades anti-inflamatórias, prevenção de diabetes, auxílio na perda de peso, entre outros.

A uva passa escura apresenta uma pequena quantidade de resveratrol.

Existem Contraindicações para o Consumo de Uvas Passas?

Já sabe que se comer uvas passas em excesso, pode sofrer consequências devido ao elevado teor em açúcar que prejudicará também a sua saúde dentária. Para além disso, se consumir demais, poderá sofrer devido à presença rica de fibras. Em demasia, provocam inchaço e diarreia.

As pessoas que são alérgicas não devem consumir. No caso de tomar medicação, deve também ter cuidado e perguntar ao seu médico.

Integre as Uvas Passas na sua Dieta e Colha Todos os Benefícios das Passas de Uva

Práticas e fáceis de transportar, as uvas passas são um snack excelente para o seu dia-a-dia. Pode ainda incorporar em algumas receitas.

O seu sabor doce e as suas ricas propriedades nutricionais vão contribuir para enriquecer a sua saúde. Tenha cuidado para não comer mais de 100 gramas diárias.

Se gostaria de saber como pode incorporar as uvas passas na sua dieta, marque uma consulta com um nutricionista da BodyScience para ter o acompanhamento que precisa e adotar finalmente uma dieta saudável.

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