Tremoço: Calorias e Benefícios

Verão é sinónimo de petiscos e se falamos em petiscos, não nos podemos esquecer dos tremoços!

Todos nós passamos por aquele momento em que nos apetece petiscar qualquer coisa antes ou depois das refeições mas acabamos por ficar na dúvida sobre qual a melhor opção.

Por norma, optamos por caracóis, azeitonas, amendoins e batatas fritas, mas os tremoços destacam-se pelo seu baixo valor calórico.

Rico em proteínas, fibras e minerais (ferro, ácido fólico e zinco), o tremoço amarelo é um alimento bastante nutritivo. 

Continue a ler o artigo e comece a incluir este snack na sua alimentação.

 

O Que São Tremoços?

Os tremoços são leguminosas que pertencem à espécia Lupinus, sendo maioritariamente consumidos em países do Mediterrâneo como Portugal, Espanha e Itália.

 

Quais as Calorias dos Tremoços?

100 Gramas de tremoços equivalem a 117 calorias.


Comer Tremoços à Noite Faz Mal?

Comer tremoços à noite não deve fazer mal, desde que os consuma dentro de uma alimentação equilibrada e em quantidades moderadas.

 

Os Tremoços Fazem Mal ao Fígado?

Os tremoços não costumam fazer mal ao fígado quando consumidos de forma adequada e em quantidades moderadas. Na verdade, eles podem até fornecer alguns benefícios para a saúde hepática.

Os tremoços são uma fonte de proteína vegetal e contêm fibras solúveis, vitaminas do complexo B e minerais como o magnésio. Esses nutrientes são importantes para o bom funcionamento do fígado e para a saúde geral do sistema digestivo.

No entanto, é importante destacar que algumas pessoas podem ter intolerância ou alergia aos tremoços. Nesses casos, o consumo de tremoços pode levar a sintomas como inchaço, desconforto abdominal, diarreia ou outros problemas digestivos.

Se apresentar esses sintomas após consumir tremoços, é recomendado evitar o seu consumo e procurar orientação médica.

 

Os Tremoços Fazem Bem ao Colesterol?

Os tremoços podem ser benéficos para o colesterol devido ao seu perfil nutricional, dado que são uma fonte de proteína vegetal e contêm pouca gordura saturada, o que pode ajudar a manter níveis saudáveis de colesterol no organismo.

Além disso, os tremoços são ricos em fibras solúveis, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL.

As fibras solúveis atuam ligando-se ao colesterol no trato digestivo, impedindo a sua absorção e auxiliando na sua eliminação pelo corpo. Isso pode contribuir para a redução dos níveis de colesterol total e LDL.

No entanto, é importante destacar que os tremoços também contêm gorduras saudáveis que são benéficos para a saúde cardiovascular. Essas gorduras podem ajudar a aumentar o colesterol HDL (colesterol bom).

Sabia que o elevado teor de fibra dos tremoços contribui para a regulação do colesterol e da glicemia e para a regulação do trânsito intestinal?

 

Os Tremoços Fazem Bem à Diabetes?

Sim, os tremoços fazem à diabetes. O elevado teor de fibra dos tremoços contribui para a regulação do colesterol e da glicemia e para a regulação do trânsito intestinal.

Os tremoços podem ter benefícios para pessoas com diabetes devido à sua composição nutricional.

No entanto, é importante considerar o consumo moderado e adequado, juntamente com um plano alimentar individualizado para controlar os níveis de açúcar no sangue.

Aqui estão alguns pontos a serem considerados:

  • Baixo índice glicémico: Os tremoços têm um baixo índice glicêmico, o que significa que proporcionam um aumento gradual e moderado nos níveis de açúcar no sangue. Isto é benéfico para pessoas com diabetes, dado que ajuda a evitar picos repentinos de açúcar no sangue;
  • Rica em fibras: Os tremoços são uma excelente fonte de fibras alimentares, incluindo fibras solúveis e insolúveis. As fibras solúveis podem ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, retardando a absorção de carboidratos, melhorando a sensibilidade à insulina. As fibras insolúveis contribuem para a saúde digestiva e podem ajudar a regular a digestão dos alimentos;
  • Fonte de proteínas vegetais: Os tremoços são uma boa fonte de proteínas vegetais, que podem ser benéficas para pessoas com diabetes. As proteínas ajudam a aumentar a saciedade, ajudando a controlar o apetite e evitando picos de açúcar no sangue.

 

Quando Semear Tremoços em Portugal?

O momento ideal para semear tremoços em Portugal é no outono ou início da primavera.

 

Comer Tremoços Emagrece?

Os tremoços são relativamente baixos em calorias e ricos em fibras e proteínas, ajudando a ficar saciado, a reduzir o apetite e, consequentemente, a perder peso.

 

É Possível Comer Tremoços com Casca?

Sim. Deve comer tremoços com a casca, pois tem um efeito hipoglicemiante, o que ajuda a controlar o açúcar no sangue e faz dele um alimento altamente saciante.

Portanto, se se está a perguntar se a casca de tremoço faz mal, a resposta é não.

 

Faz Bem Comer Tremoços?

Sim, comer tremoços pode ser benéfico para a saúde, desde que sejam consumidos de forma adequada e equilibrada. Os tremoços oferecem vários benefícios nutricionais, pois são uma fonte de proteínas vegetais, fibras, vitaminas e minerais.

 

Quantos Tremoços Posso Comer Por Dia?

Não há uma recomendação específica sobre a quantidade exata de tremoços que pode ser consumida diariamente.

No entanto, uma porção moderada de tremoços seria aproximadamente 75-150 gramas por dia. Isto pode variar de acordo com as suas necessidades individuais e preferências alimentares.

 

Qual a Origem dos Tremoços?

Os tremoços são originários da região do Mediterrâneo, sendo cultivados e consumidos há séculos em países como Portugal, Espanha, Itália e Grécia.

 

Quais os Benefícios do Tremoço?

Os tremoços oferecem vários benefícios para a saúde devido à sua composição nutricional. Aqui estão alguns dos principais benefícios associados ao consumo de tremoços:

 

  • O Tremoço é uma Fonte de Proteínas Vegetais

Os tremoços são uma excelente fonte de proteínas vegetais, dado que contêm todos os aminoácidos essenciais necessários para a síntese de proteínas no corpo.

As proteínas são essenciais para o crescimento, reparo e manutenção dos tecidos do corpo.

 

  • O Tremoço é Rico em Fibras Alimentares

Os tremoços são uma boa fonte de fibras alimentares, importantes para a saúde digestiva.

As fibras auxiliam no bom funcionamento do intestino, prevenindo a constipação e promovendo a regularidade intestinal.

Para além disso, as fibras ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, reduzem o colesterol LDL (o colesterol mau) e promovem a saciedade, auxiliando no controlo do peso.

 

  • O Tremoço Tem os Nutrientes Essenciais

Os tremoços são ricos em nutrientes essenciais, como o cálcio, ferro, magnésio, fósforo e potássio.

Estes nutrientes desempenham papéis importantes em funções vitais do organismo, como a saúde óssea, a produção de energia, a função muscular e nervosa, entre outros.

 

  • O Tremoço é um Potencial Antioxidante

Os tremoços contêm compostos antioxidantes, como vitamina E e outros compostos fenólicos, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no corpo.

Os antioxidantes podem ajudar a reduzir o risco de doenças crónicas, como doenças cardiovasculares, cancro e doenças neurodegenerativas.

 

  • O Tremoço Tem um Baixo Teor de Gordura Saturada

Os tremoços são naturalmente baixos em gordura saturada, que está associada a um maior risco de doenças cardíacas.

Optar pelos tremoços como fonte de proteínas em vez de carnes com alto teor de gordura saturada pode contribuir para uma dieta mais saudável.

  • O tremoço ajuda a controlar os níveis de glicose

  • O tremoço ajuda a controlar o peso

  • O tremoço regula o funcionamento do intestino

 

Quais as Contraindicações do Tremoço?

Embora os tremoços sejam uma fonte nutritiva de proteínas, fibras e outros nutrientes, existem alguns pontos a ser considerados em relação aos possíveis malefícios dos tremoços:

 

  • Verifique se tem alergia a tremoços

Algumas pessoas podem ser alérgicas aos tremoços, assim como a outras leguminosas.

As reações alérgicas podem variar desde sintomas leves, como comichão e erupções cutâneas, até reações mais graves, como dificuldade respiratória e choque anafilático. Se tiver alergia a leguminosas, é importante evitar o consumo de tremoços.

 

  • Risco de asfixia

Os tremoços possuem uma casca dura e pele externa, que não são facilmente digeríveis.

Portanto, é importante mastigá-los bem antes de engolir para evitar o risco de asfixia.

 

Pode-se Comer Tremoços na Gravidez?

Sim, os tremoços podem ser consumidos durante a gravidez, desde que estejam cozidos e que sejam consumidos com moderação.

Embora sejam nutritivos, contêm calorias e podem ter um teor relativamente alto de sal.

É aconselhável incluir os tremoços numa dieta equilibrada e variada, juntamente com outros alimentos saudáveis e nutricionalmente adequados.

Algumas pessoas podem ter alergia ou intolerância aos tremoços. Portanto, se tiver alguma alergia alimentar conhecida, é importante verificar se é alérgica aos tremoços antes de consumi-los durante a gravidez.

Em caso de dúvida, consulte um médico ou nutricionista para obter uma orientação personalizada.

Como sempre, é recomendável que as mulheres grávidas consultem um profissional de saúde, como um médico ou nutricionista, para obter orientações específicas sobre sua dieta durante a gravidez, levando em consideração suas necessidades individuais e qualquer condição de saúde existente.

 

tremoços calorias

 

Qual a Informação Nutricional dos Tremoços?

Os tremoços são conhecidos por serem uma fonte de vitaminas, minerais, fibras e proteínas, tornando-se uma opção nutricionalmente rica para incluir na dieta. Eis os valores nutricionais dos tremoços por 100 gramas:

 

Informação nutricional (160 gramas)Valor nutricional do tremoço
Calorias120
Proteínas13.3g
Lípidos3.1 g
Carboidratos8.5g
Fibras alimentares6.4g
Cálcio65 mg
Ferro2.2 mg
Magnésio85 mg
Fósforo 123 mg
Potássio1050 mg

 

Os Tremoços Engordam?

O tremoço não engorda, desde que consumido com moderação.

Os tremoços são relativamente baixos em calorias comparativamente a outros petiscos e a sua composição nutricional rica em fibras e proteínas, ajuda a ficar saciado, a reduzir o apetite e, consequentemente, ajuda a perder peso.

Para além disto, as fibras presentes nos tremoços ajudam a regular o trânsito intestinal e podem contribuir para uma melhor digestão.

 

Como Comer Tremoços?

Os tremoços podem ser consumidos de várias formas. Aqui estão algumas sugestões de como comer tremoços:

  • Como ingrediente de saladas;
  • Como ingrediente de confeção de patês;
  • Como aperitivo.

 

Receitas com Tremoços

Os tremoços adicionam sabor e textura aos pratos e podem ser usados ​​como substitutos de outras leguminosas.

 

Salada de Tremoços e Vegetais:

Esta salada de tremoço é uma excelente opção para refeições leves, almoços ou acompanhamentos em dias quentes de verão.

Pode adaptar a receita de acordo com suas preferências adicionando outros ingredientes à sua escolha.

 

Ingredientes:

  • 1 Xícara de tremoços cozidos;
  • 1 Xícara de pepino em cubos;
  • 1 Xícara de tomate cherry cortado ao meio;
  • 1/2 Xícara de cebola roxa em fatias finas;
  • 1/4 Xícara de azeitonas pretas fatiadas;
  • Sumo de 1 limão;
  • 2 Colheres de sopa de azeite;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Folhas de manjericão fresco para decorar.

Modo de preparação:

  1. Numa tigela, misture os tremoços cozidos, o pepino, o tomate cherry, a cebola roxa e as azeitonas;
  2. Numa pequena tigela, misture o sumo de limão, o azeite, o sal e a pimenta;
  3. Despeje o molho sobre a salada de tremoços e vegetais e misture bem;
  4. Decore com folhas de manjericão fresco;
  5. Leve ao frigorífico por 30 minutos antes de servir.

 

Pasta de Tremoço

A pasta de tremoço é uma alternativa incrível para quem adora um patê para acompanhar torradas e pães, como recheio de sanduíches ou até mesmo como um molho delicioso para massas.

Prepare-se para experimentar uma explosão de texturas e sabores.

 

Ingredientes para Pasta de Tremoço:

  • 1 Xícara de tremoços cozidos;
  • 2 Dentes de alho picados;
  • 1/4 Xícara de azeite;
  • Sumo de 1 limão;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Ervas frescas picadas (opcional, como salsa ou coentro).

Modo de preparação:

  1. Num processador de alimentos, adicione os tremoços cozidos, o alho picado, o azeite e o sumo de limão até obter uma pasta lisa e homogénea;
  2. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione as ervas frescas picadas, se desejar;
  3. Transfira a pasta de tremoços para um recipiente e leve à geladeira por 1 hora para apurar o sabor;
  4. Sirva a pasta de tremoços com pães, torradas ou como um acompanhamento saboroso para legumes frescos.

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