É fã de sumos naturais, também conhecidos por smoothies? A importância da fruta na alimentação e na prevenção de várias doenças e patologias – como vários tipos de cancro, doenças cardiovasculares ou o envelhecimento da pele é reconhecida por todos, mas será que os sumos naturais são tão bons quanto uma peça de fruta?

Saiba qual a importância de incluir sumos de fruta naturais na dieta e tome nota de algumas receitas irresistíveis que irão transformar a sua rotina.

Das combinações exóticas às receitas clássicas de sumos naturais, prepare-se para explorar um universo de frescura e sabor que certamente se tornarão parte essencial do seu estilo de vida saudável.

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O que são Sumos Naturais?

Os sumos naturais são uma opção saudável e natural feitos a partir da extração de sumos de frutas frescas ou vegetais, sem aditivos, conservantes e açúcares adicionados.

Quais os Benefícios dos Sumos Naturais?

A inclusão de sumos naturais de fruta na dieta pode oferecer uma série de benefícios para a saúde. De acordo com um estudo científico, o sumo de laranja tem efeitos positivos no controlo glicémico. Eis mais algumas razões para os incluir na sua alimentação:

• São ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes;
• Contribuem para a hidratação no organismo;
• Evita o desperdício alimentar, por serem utilizadas frutas maduras;
• Práticos e rápidos de fazer;
• Rápida absorção nos nutrientes pelo corpo;
• Ajudam na digestão;
• Ajuda a controlar o peso e a adotar um estilo de vida saudável.

Quais as Contraindicações dos Sumos Naturais?

Não é raro pensar que os sumos naturais são o melhor de dois mundos: de uma só vez e sem grande esforço, consome a dose diária de fruta e garante a quantidade de fibras, minerais e vitaminais de que o organismo precisa. Mas não é bem assim: se consumidos em excesso, os sumos de fruta podem ser mais prejudiciais do que benéficos. Eis algumas das situações em que o consumo de sumos de fruta naturais pode não ser a opção mais apropriada:

• Diabéticos;
• Pessoas com problemas gastrointestinais;
• Pessoas com alergias alimentares;
• Grávidas ou a amamentar;
• Consumo excessivo.

Quais os Cuidados a Ter no Consumo de Sumos Naturais?

Nem tudo é mau! Os sumos naturais podem ser uma boa opção, especialmente, para aqueles que têm dificuldade em consumir fruta no seu estado natural e são uma boa fonte de vitamina  e minerais. Contudo, há cuidados a ter:

• Depois de triturar a fruta, não passe o sumo no coador – a polpa é essencial por ser uma fonte de fibra;
• Reduza a quantidade de fruta, mas aumente os benefícios do sumo ao incluir um vegetal;
• Inclua nozes ou sementes de linhaça porque são fontes de gordura que atrasam a absorção do açúcar;
• Não adoce o sumo com açúcar, adoçante ou mel;
• Opte por uma variedade de frutas para garantir uma ampla gama de nutrientes;
• Evite o consumo excessivo de sumos de fruta naturais;
• Não substitua as refeições por sumos naturais;
• Lave bem os ingredientes antes de preparar os sumos naturais de fruta.

Os Sumos Naturais Ajudam a Emagrecer?

Os sumos naturais podem ser parte de uma estratégia saudável de emagrecimento quando consumidos com moderação e inseridos numa dieta equilibrada. No entanto, é importante estar ciente das calorias, dos teores de açúcar, dos ingredientes e ter em atenção para não descartar as fibras. Para além disto, é fundamental combinar o consumo de sumos fruta naturais com uma rotina de exercícios e uma hidratação adequada.

Quais as Dicas para Fazer os Melhores Sumos Naturais?

Fazer os melhores sumos naturais requer algumas dicas e truques para garantir sabor, frescura e valor nutricional. Aqui estão algumas sugestões para melhorar os sumos de fruta naturais:

• Escolher frutas e vegetais frescos;
• Experimentar diferentes combinações de frutas e vegetais;
• Não adicionar açúcar, adoçante ou mel;
• Incluir laranja ou limão para dar um toque fresco e aumentar a vitamina C;
• Adicionar hortelã, gengibre ou canela para dar um sabor único;
• Adicionar abacate, banana para não ficar líquido.

Como Conservar Sumos Naturais?

É essencial conservar os sumos naturais de fruta para preservar a textura, o sabor e as propriedades nutricionais. Eis algumas dicas para conservar os sumos de fruta naturais de forma eficaz:

• Depois de preparar o sumo natural, ponha no frigorífico;
• Utilize frascos/garrafas de vidro para armazenar os sumos;
• Feche bem para evitar a entrada de ar;
• Armazene no máximo até 48h;
• Adicione sumo de limão para ajudar a preservar a cor e retardar a oxidação;
• Congele caso não beba o sumo natural dentro do prazo.

Como Posso Tornar os meus Sumos Naturais Mais Doces Sem Adicionar Açúcar?

Existem formas de adoçar os sumos naturais sem recorrer a açúcar, mel ou adoçante. Eis algumas alternativas para tornar os sumos de fruta naturais mais doces:

• Optar por frutas mais doces, como manga, pera ou banana madura;
• Adicionar figos ou uva passa;
• Adicionar leite de coco, água de coco ou iogurte natural;
• Adicionar cenoura ou beterraba.

Posso Congelar Sumos Naturais?

Sim. Se não beber os sumos naturais dentro do prazo adequado, pode congelar.

Quais os Melhores Sumos Naturais?

A escolha dos melhores sumos naturais depende do gosto pessoal, das preferências alimentares e dos objetivos individuais de saúde.

No ponto seguinte encontra algumas receitas de sumos naturais saudáveis e nutritivas.

4 Receitas Saudáveis de Sumos Naturais 

Procura receitas saudáveis de sumos naturais para o pequeno-almoço, para crianças, para grávidas ou simplesmente receitas de sumos naturais para beber sem culpa?

Continue a ler e descubra algumas receitas saudáveis de sumos de fruta naturais, ricos em nutrientes e deliciosos. Ajuste as quantidades de acordo com as suas preferências pessoais.

Sumo Natural de Maçã, Beterraba e Cenoura

Desfrute de um sumo natural com a doçura da maçã, a intensidade da beterraba e a vitalidade da cenoura. Uma explosão saudável de sabores para dar energia para o seu dia!

Se procura receitas saudáveis de sumos naturais para grávidas, então esta é uma das receitas de sumos que pode preparar no liquidificador.

É importante que as grávidas tenham uma dieta saudável e equilibrada para garantir o seu bem-estar e do bebé.

Ingredientes para Sumo de Maçã, Beterraba e Cenoura:

• 1 Chávena de água fria;
• 1 Beterraba pequena;
• 1 Cenoura média;
• 1 Maçã vermelha com casca;
• 1 Colher de chá de sementes de chia.

Como Fazer o Sumo Natural:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador pela ordem indicada acima, triture bem e beba de imediato.

Informação Nutricional e Benefícios:

• Fonte de fibras, vitaminas, ferro, potássio, proteínas e hidratos de carbono;
• Favorece o trânsito intestinal;
• Boa fonte de energia.

Sumo Natural de Laranja e Espinafre

Procura receitas de sumos naturais para beber sem culpa? Desperte a vitalidade com o nosso sumo natural de laranja e espinafre. Uma explosão de frescura, perfeita para dar energia ao seu dia sem preocupações.

Ingredientes para Sumo de Laranja e Espinafre:

• 1 Chávena de água;
• 1 Chávena de sumo de laranja;
• 1 Chávena de folhas de espinafre;
• 2 Folhas de hortelã.

Como Fazer o Sumo Natural:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador pela ordem indicada acima, triture bem e beba de imediato.

Informação Nutricional e Benefícios:

• Rico em pectina, fibra e vitamina C;
• Fonte de antioxidantes, minerais e vitaminas;
• Facilita a digestão;
• Atrasa a absorção do açúcar;
• Ajuda a regular o peso.

Sumo Natural de Manga e Papaia

Procura receitas de sumos naturais para as crianças? Desperte o sorriso dos mais pequenos com este sumo natural de manga e papaia.

Cheio de vitaminas, é uma verdadeira explosão de sabor e energia e os mais novos vão certamente adorar!

Ingredientes para Sumo Natural de Manga e Papaia:

• 1 Chávena de água;
• 1 Chávena de manga;
• 1 ½ Chávena de papaia aos cubos;
• 1 Colher de sopa de sumo de limão;
• 1 Colher de chá de sementes de chia (hidratada);
• ½ Colher de chá de canela em pó.

Como Fazer o Sumo Natural:

Na noite anterior, coloque as sementes de chia num pouco de água. Na manhã seguinte, coloque todos os ingredientes no liquidificador pela ordem indicada acima, triture bem e beba de imediato.

Informação Nutricional e Benefícios:

• Rico em fibras;
• Boa fonte de vitamina C, vitamina B6, vitamina A, potássio, cobre e ferro;
• Favorece o trânsito intestinal;
• Ajuda a regular o peso.

Sumo Natural de Laranja, Frutos Vermelhos e Linhaça

Procura receitas de sumos naturais para o pequeno-almoço? Desfrute deste sumo natural revitalizante, que combina o sabor da laranja, a doçura dos frutos vermelhos e a valor nutricional da linhaça. Uma explosão de sabor saudável em cada gole!

Ingredientes para Sumo Natural de Laranja, Frutos Vermelhos e Linhaça

• ½ Chávena de água;
• 125g de Frutos vermelhos (morangos, mirtilos, amoras, framboesas, cerejas ou groselhas);
• 1 Chávena de sumo de laranja;
• 1 Colher de sopa de sementes de linhaça.

Como Fazer o Sumo Natural:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador pela ordem indicada acima, triture bem e beba de imediato.

Informação Nutricional e Benefícios:

• Fonte de ácidos gordos, hidratos de carbono, proteínas, fibras, vitaminas e antioxidantes;
• Favorece o trânsito intestinal;
• Boa opção para desintoxicar o organismo;
• Ajuda a regular o peso.

Agora já sabe como fazer sumos naturais. Se não dispensa um sumo de fruta ao pequeno-almoço, pode manter este ritual matinal para assegurar que usufrui de todos os benefícios da fruta e vegetais.

Para outros momentos do dia terá também como opção o usa das frutas para realização de gelados caseiros e saudáveis.

Gostou das nossas sugestões? Se tem outras receitas que costuma fazer, partilhe connosco!