Com a chegada do bom tempo, é natural sentir vontade de aproveitar ao máximo os dias ensolarados com um piquenique ao ar livre. É uma excelente oportunidade para desfrutar de momentos de qualidade com amigos e familiares, em pleno contacto com a natureza.
Mas quais são as melhores comidas para levar para um piquenique?
Continue a ler este artigo e descubra o que levar para um piquenique com crianças e adultos.
Clínicas BodyScience
Especialistas em Nutrição e Medicina Estética
Que Cuidados Deve Ter ao Preparar Comidas para Piqueniques?
Garantir a higiene e a segurança das comidas que leva para o piquenique, assim como o local escolhido, é fundamental. Aqui estão algumas dicas importantes para assegurar que tudo corre bem:
1. A Higiene é Fundamental
Mesmo antes de arrancar com a preparação de comidas fáceis para piquenique de verão, deve ter sempre as mãos bem limpas com água e sabão, bem como todos os recipientes onde os irá transportar.
O mesmo se aplica à cozinha e às superfícies que vão permanecer em contacto com os alimentos.
2. Escolha Alimentos Apropriados
Todos os alimentos que vão integrar as comidas para piquenique, devem ser frescos e estar dentro do prazo de validade.
Os alimentos que se estragam mais facilmente, especialmente com temperaturas elevadas, devem ser evitados.
O que Dizem os Nossos Especialistas
“Alimentos saudáveis: opte por alimentos simples e nutritivos – como frutas, hortícolas (tomate cherry, cenoura em palito, alface, pepino, pimentos), cereais integrais (pão e tostas integrais, wraps integrais, quinoa, cuscuz, etc), fontes de proteínas magras (queijos frescos magros, atum, ovo) e fontes de gorduras saudáveis (frutos oleaginosos, abacate, hummus) – vão ajudar a garantir uma ingestão equilibrada dos nutrientes que necessita, promovendo a saciedade e evitando os excessos alimentares.“
Catarina Domingues Torres – Cédula 4933N
Nutricionista das Clínicas BodyScience
3. Todas as Comidas para um Piquenique Devem Estar a Temperaturas Seguras
Uma maneira muito rápida de levar os microrganismos a multiplicarem-se rapidamente passa por colocar as comidas de piquenique a temperatura ambiente ou ao calor.
Devem estar todos guardados em arcas térmicas, especialmente abaixo dos 5ºC.
Durante toda a viagem, devem também permanecer à sombra.
4. Hidrate-se Bem
Leve bastante água e outras bebidas refrescantes para garantir que todos se mantêm hidratados durante o piquenique.
O que Dizem os Nossos Especialistas
“Em dias de calor e em que há uma maior perda de água, é sempre importante incluir alimentos hidratantes como frutas com alto teor de água (por exemplo, melancia, melão).“
Catarina Domingues Torres – Cédula 4933N
Nutricionista das Clínicas BodyScience
5. Não se Esqueça dos Utensílios Essenciais
Não se esqueça dos utensílios necessários: facas, garfos, colheres, pratos copos, guardanapos e toalhas de mesa.
6. Leve Sacos para o Lixo
Leve sacos para o lixo e recicle sempre que possível. Certifique-se de que todos os resíduos são devidamente recolhidos e descartados, deixando o local limpo.
Como Escolher o Local Ideal para um Piquenique?
Para garantir que o seu piquenique corre da melhor forma, é importante escolher o local certo. Aqui estão algumas dicas:
- Escolha um local de fácil acesso;
- Certifique-se de que há espaço suficiente para todos;
- Escolha um espaço com mesas, bancos, casas de banho e lixo;
- Escolha um local com sombra natural.
Como Manter as Comidas Frescas Durante o Piquenique?
Para manter as comidas para piquenique em bom estado deve:
- Usar geleiras e sacos térmicos;
- Escolher alimentos adequados para comidas para piquenique;
- Preparar próximo da hora de saída;
- Manter na sombra;
- Usar embalagens de gelo.
Que Utensílios são Essenciais para Levar num Piquenique?
Quais são os Melhores Horários para Fazer um Piquenique?
- Manhã: Entre as 9h e as 11h para evitar o calor intenso e aproveitar a frescura.
- Almoço: Entre as 12h e as 14h para uma refeição ao ar livre.
- Fim da Tarde: Entre as 16h e as 18h para temperaturas amenas.
- Início da Noite: Após as 18h para um piquenique ao pôr do sol.
Que Tipo de Bebidas são Mais Adequadas para um Piquenique?
Para que o seu piquenique seja refrescante e agradável, é importante escolher as bebidas certas. Aqui estão algumas sugestões:
- Água: água aromatizada, chá gelado;
- Sumos Naturais: Sumos de fruta;
- Refrigerantes: Opções light ou sem açúcar;
- Vinhos e Cervejas: Vinho branco, rosé ou cervejas artesanais;
- Batidos: Batidos de fruta, Smoothies verdes;
- Leite de Amêndoa ou Soja.
Que Tipos de Frutas são Ideais para um Piquenique?
Para um piquenique, é importante escolher frutas que sejam fáceis de transportar, de consumir e que se mantenham frescas por mais tempo. Aqui estão algumas das melhores opções:
- Maçãs;
- Peras;
- Uvas;
- Cerejas;
- Melancia;
- Melão;
- Ananás;
- Morangos;
- Mirtilos;
- Framboesas;
- Amoras;
- Laranjas;
- Tangerinas.
Saiba no ponto seguinte quais são as melhores comidas para levar num piquenique.
14 Ideias para Comida de Piquenique
Está sem ideias de comidas para piquenique? Tudo depende dos seus gostos e, claro, também da criatividade. Fique então a conhecer algumas sugestões de comida fria para piquenique:
- Wrap de húmus e de legumes; de frango e espinafre, de carne;
- Hambúrguer de carne, de soja, de grão-de-bico, no pão;
- Salada fria de grão-de-bico e quinoa;
- Ovos cozidos;
- Mix de frutos secos;
- Sanduíche de atum, de frango e requeijão;
- Baguete de salmão fumado, peru, ricota ou frango;
- Tortas de carne ou de atum;
- Empadão de carne ou de frango;
- Quiche de atum e brócolos; de abóbora, cogumelos e espinafres ou de frango com legumes;
- Salada de frango, grão, feijão frade, ervilhas, quinoa, cuscuz, massa, tomate, beterraba, pepino, cogumelos, pimentos;
- Palitos de cenoura com húmus;
- Frutas de verão;
- Bruschettas com tomate e manjericão.
Para beber opte sempre por água fresca ou sumos naturais. É muito importante que se hidrate ao longo do dia.
13 Ideias de Lanches Saudáveis para Piqueniques
Também existem lanches saudáveis para piquenique que poderá preparar. Para além disso, são também excelentes opções de comida para um piquenique para o almoço.
São refeições mais ligeiras no caso de querer realizar um piquenique para a tarde ou optar por refeições mais ligeiras para este dia. Fique a conhecer receitas de comidas para piquenique entre amigos:
- Bolo/Muffins de banana com aveia;
- Saladas frias;
- Batatas doces previamente assadas;
- Frutos secos;
- Frutas frescas;
- Queijos magros;
- Pão integral;
- Barras de cereais com aveia e mel;
- Pipocas;
- Ovos cozidos;
- Mini quiches;
- Bolachas e bolos integrais;
- Iogurtes e granola.
Agora já sabe quais são os melhores snacks para um piquenique.
Que Sobremesas são Práticas para Levar num Piquenique?
Estas sobremesas são práticas e ideais para um piquenique:
- Fruta Fresca;
- Iogurte com Granola;
- Barra de Cereais;
- Queques;
- Bolos Pequenos;
- Gelatina;
- Bolachas.
Agora já sabe o que levar de comida para um piquenique.
Ainda sem Saber que Receita Fazer para o Piquenique?
Além de tudo isto, os piqueniques são, normalmente, reuniões sociais que promovem a interação entre amigos e familiares.
Partilhar alimentos promove a partilha, o espírito de grupo e o cuidar do outro. A saúde mental é também muito importante para um estilo de vida saudável, por isso aproveite bem os momentos sociais e relaxe! Faça boas escolhas alimentares e cuide de si e dos seus!
Depois desta lista de comida para piquenique, preparar tudo torna-se muito mais fácil.
Se gostaria de melhorar a sua dieta, agende uma consulta de nutrição e visite-nos numa das clínicas BodyScience em Lisboa, Porto, Braga ou Póvoa de Varzim.
