O abacate é um fruto comestível que tem subido de popularidade em Portugal. Indicado no plano de muitas dietas saudáveis devido aos seus imensos benefícios, muitos tentam fazer receitas com abacate.

Gostaria de conhecer receitas com abacate para o jantar, receitas com abacate para o pequeno-almoço ou uma sobremesa com abacate? Continue a ler este artigo e descubra tudo. 

Quais são os benefícios dos abacates? 

Segundo um estudo publicado no Journal of the American Heart Association, comer abacate ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Mas este não é o seu único benefício. Fique a conhecer mais alguns que poderá obter com receitas com abacate fit:

• Combate o envelhecimento precoce;
• Ajuda a ganhar de massa muscular;
• É uma importante fonte de ácido fólico;
• Contribui para um cabelo mais brilhante e sedoso;
• Potencia o emagrecimento;
• Previne a prisão de ventre;
• Estimula a capacidade cerebral;
• Potencia a saúde do coração;
• Controla a pressão arterial;
• Previne o aparecimento do cancro;
• Regula o nível de açúcar no sangue.

Como acabou de verificar, só tem mesmo a ganhar se inserir o abacate na sua alimentação diária. 

Como escolher os melhores abacates

Se ainda não está familiarizada(o) com o abacate, deverá saber como escolher os melhores no momento de realizar as compras. Tome nota dos seguintes pormenores: 

1. Cor: quanto mais escuro, mais amadurecido se encontra. Opte pelos que apresentam uma coloração verde a ir para o escuro;
2. Toque: segure o abacate com toda a mão e apalpe-o. Se estiver levemente macio é porque estará maduro;
3. Cheiro: um cheiro forte é sinal de um abacate maduro. Mas não deve ser excessivo. 

Receitas com abacate para o pequeno-almoço

E que tal arrancar o dia com um excelente pequeno-almoço, onde se inclui o abacate? Fique então a conhecer algumas receitas com abacate para o pequeno-almoço para preparar de manhã.

Tostas de abacate com salada grega

Muito fáceis de fazer, as tostas de abacate vão com certeza surpreender!

Ingredientes para tostas de abacate:

• Abacates maduros;
• Sumo de lima;
• 1 dente de alho picado;
• Fatias de pão;
• Tomate cherry;
• Queijo feta esmagado;
• Sal q.b;
• Pimenta q.b.

Modo de preparação:

1. Esmague o abacate, esprema um pouco de sumo de uma lima e junte o alho até obter um creme. Tempere depois com sal e pimenta;
2. Espalhe o creme de abacate pelas fatias de pão. Coloque uns tomates cherry cortados ao meio e também o queijo feta.

Batido de abacate com banana

Comece o dia com este batido de abacate com banana! Uma das receitas de abacate mais simples e fáceis de preparar!

Ingredientes para o batido de abacate com banana:

• 400ml de bebida de aveia fria ou de outra bebida vegetal;
• 1 Abacate maduro;
• 1 Banana;
• 1 Kiwi;
• 10 Folhas de hortelã.

Modo de preparação:

1. Descasque as frutas e corte-a em pequenos pedaços;
2. Coloque-as num liquidificador e junte a bebida vegetal. Pode também usar uma varinha mágica, se preferir;
3. Coloque num copo e está pronto!

Receitas com abacate para o almoço

Não sabe o que preparar para o almoço? Nada melhor do que fazer receitas com abacate saudáveis.

Salada de abacate e tomate

Se procura uma receita fácil para o almoço, então tem de adicionar esta receita de salada de abacate à sua ementa!

Ingredientes para a salada de abacate e tomate:

• 1 tomate;
• 1 pepino;
• 2 abacates maduros;
• ½ cebola pequena;
• Coentros picados;
• Sumo de 1 limão;
• 2 colheres sopa de azeite;
• Pimenta q.b;
• Sal q.b.

Modo de Preparação:

1. Descasque todos os ingredientes e corte-os em pedaços pequenos. Pode partir as cebolas em meia-lua;
2. Numa saladeira, coloque os tomates, o abacate e o pepino e alguns coentros picados a gosto;
3. Tempere a salada com o azeite, o limão, a pimenta e o sal a gosto;
4. Se precisar de uma salada mais consistente, com alguma fonte proteica, poderá adicionar grão-de-bico ou feijão. 

Quiche de bacon e abacate

É fã de uma boa receita de quiche saudável? Então esta receita com abacate é para si.

Ingredientes para o quiche de bacon e abacate:

• 6 Ovos grandes;
• 1/4 de Chávena de chá de leite;
• 1/4 de Colher de chá de sal;
• 1/4 de Colher de chá de pimenta preta;
• 1/2 Chávena de chá de mozarela moída;
• 1/2 Chávena de chá de bacon moído;
• 1 Abacate sem pele.

Modo de preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de tarte com manteiga;
2. Numa taça junte os ovos, o leite, o sal e a pimenta e mexa bem até obter uma mistura homogénea;
3. Adicione o queijo, o bacon e o abacate e envolva gentilmente;
4. Verta a mistura de ovos para a forma e verifique se o abacate e o bacon se encontram equitativamente distribuídos pela forma;
5. Deixe esta receita com abacate cozinha por 30 minutos e vá rodando a forma se necessário;
6. Deixe a quiche arrefecer por cinco minutos e corte em fatias.

Receitas com abacate para lanche

Tem abacate verde em casa? Confira de seguida uma das receitas mais saudáveis com abacate.

Bowl de abacate com fruta e granola

Seja para o pequeno-almoço ou para o lanche, esta bowl de abacate é super nutritiva, saborosa e fácil de fazer.

Ingredientes para bowl de abacate:

• 1 Abacate;
• 1/2 Xícara de chá de leite de aveia ou outro vegetal;
• 1 Banana congelada;
• Sumo de limão;
• Frutas picadas;
• 1 Xícara de chá de granola.

Modo de Preparação:

1. Descasque todas as frutas e corte-a em pedaços pequenos;
2. Coloque-as num liquidificador e adicione o leite vegetal e esprema meio limão. Triture tudo até obter uma consistência lisa;
3. Coloque o creme num bowl e adicione a granola.

Receitas com abacate para sobremesa

Não sabe o que fazer com o abacate maduro? O que acha de começar com sobremesas com abacate? Leia a receita seguinte e evite o desperdício.

Mousse de abacate

O mousse de chocolate é uma das receitas com abacate mais rápidas de preparar, já que demora apenas 15 minutos a estar pronta. Ninguém vai resistir!

Ingredientes para o mousse de abacate:

• 1 Abacate maduro;
• 6 Tâmaras sem caroço;
• 2 Colheres de sopa de agave;
• 50g de cacau em pó (sem açúcar);
• 1 Banana madura.

Modo de preparação:

1. Corte o abacate ao meio e retire o caroço. Coloque a polpa num liquidificador e adicione os restantes ingredientes;
2. Triture tudo muito bem até obter uma mistura cremosa e homogénea;
3. Divida a mousse de chocolate com abacate por tacinhas e leve ao frio até servir.

Receitas com abacate para o jantar

Por último, deixamos uma receita com abacate para o jantar. Leve, prática e deliciosa.

Salada de quinoa e abacate com funcho e laranja

Se procura uma receita leve para o jantar, então tem de adicionar esta receita de salada de quinoa e abacate à sua ementa!

Ingredientes para salada de quinoa e abacate:

• 2 Chávenas de quinoa cozida;
• 2 Abacates;
• 1/2 cebola fatiada finamente;
• 3 Laranjas sem casca e fatiadas;
• 1/3 de chávena de salsa picada;
• 1/3 de chávena de noz picada;
• 1/3 de chávena de azeitonas.

Para o molho:

• 2 C. de sopa de azeite;
• 2 C. de sopa de vinagre balsâmico branco;
• 2 C. de sopa de sumo de laranja;
• 2 C. de chá de raspa de laranja;
• Sal q.b.

Modo de preparação:

1. Comece por preparar o molho. Coloque todos os ingredientes dentro de um frasco com tampa e agite várias vezes;
2. Numa taça, coloque a quinoa já cozinhada, o abacate partido em cubos, a cebola, a laranja, as azeitonas, a salsa e a noz. Envolva tudo com cuidado;
3. Junte o molho e está pronto para servir de imediato.

Conclusão

Agora que já conhece algumas receitas com abacate para o lanche, receitas com abacate para o pequeno almoço, receitas com abacate para o jantar e receitas com abacate para o almoço, poderá começar a introduzir este fruto com tantos benefícios na sua rotina. 

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