As panquecas de aveia estão a ganhar cada vez mais popularidade. Seja ao pequeno-almoço, como lanche ou até como snack a meio da tarde, este alimento versátil conquistou o paladar de muitos que procuram uma opção saudável e nutritiva.
A grande vantagem das panquecas de aveia é a sua versatilidade. Existem inúmeras maneiras de as preparar, desde as tradicionais panquecas de aveia e banana com whey, às panquecas de aveia e iogurte, passando pelas deliciosas combinações de aveia, banana e mel, ou até mesmo panquecas de aveia feitas na Bimby.
Gostaria de ter acesso a receitas de panquecas de aveia e a saber mais sobre este poderoso alimento? Então, continue a ler.
Clínicas BodyScience
Especialistas em Nutrição e Medicina Estética
O que é a Aveia?
A aveia é um cereal integral muitas vezes recomendado em dietas de emagrecimento. Conhecida por promover uma digestão mais lenta e eficiente, graças ao seu alto teor de fibras, ajuda a aumentar a sensação de saciedade, a controlar a fome, a reduzir a absorção de gorduras, a melhorar a prisão de ventre, a regular o intestino e a diminuir o inchaço abdominal.
De acordo com um estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition, o consumo de grãos integrais como a aveia pode ser eficaz na redução da pressão arterial. No entanto, é importante lembrar que, quando consumida em excesso, a aveia pode contribuir para o aumento de peso.
Quantas Calorias Tem uma Panqueca de Aveia?
O número de calorias de uma panqueca de aveia varia de acordo com as porções e ingredientes utilizados.
O ideal é que tenha o acompanhamento de um nutricionista da BodyScience que irá criar um plano adequado às suas necessidades e características.
E, claro, vai incluir as panquecas de aveia low carb, panquecas de aveia com ovo ou sem ovo, de acordo com os seus objetivos.
Por que é que as Panquecas de Aveia são tão Populares?
As panquecas de aveia têm-se tornado cada vez mais populares porque apresentam vários benefícios:
- Fáceis e rápidas de preparar. Para além da frigideira, pode usar o forno;
- Precisa de poucos ingredientes;
- Podem ser conservadas no frigorífico até 3 dias;
- A aveia regula o açúcar no sangue, baixa o colesterol e previne doenças cardíacas.
Pode sempre prepará-las com os seus ingredientes preferidos e obter panquecas salgadas ou doces.
Que Frutas Podem ser Incluídas nas Panquecas de Aveia?
Incluir frutas nas panquecas de aveia é uma excelente forma de adicionar sabor, textura e nutrientes extra às suas refeições. Basta partir aos cubos ou fatiar e colocar por cima:
Quais os Melhores Toppings para Panquecas de Aveia?
Os toppings para panquecas de aveia dependem das preferências pessoais. Eis algumas sugestões:
- Fruta: banana, morango, mirtilo, framboesa, maçã, kiwi;
- Manteiga de amendoim;
- Iogurte grego, de coco ou soja;
- Frutos secos: nozes, amêndoas, avelãs, sementes de chia ou linhaça;
- Mel ou xarope de agave;
- Compotas;
- Chocolate negro;
- Canela.
Quais os Benefícios da Aveia na Dieta?
A aveia é rica em fibras, proteínas, vitaminas e minerais, oferecendo diversos benefícios para a saúde. Vamos explorar os principais:
- Melhora a digestão;
- Controla os níveis de açúcar no sangue;
- Ajuda a perder peso;
- Reduz o colesterol mau;
- Rica em antioxidantes;
- Fonte de nutrientes.
Agora já sabe por que é que a aveia é boa para fazer panquecas.
O que Dizem os Nossos Especialistas
“A aveia é um excelente alimento. Podemos mesmo encará-la como um superalimento, considerando a vasta riqueza nutricional e a considerável evidência científica dos benefícios em torno do seu consumo. A aveia também pode ser comida de diversas formas o que possibilita um consumo bastante variado e pode ser também muito prático. Uma dessas formas e a mais conhecida são as panquecas.”
Bruno Reis – Cédula 1148N
Nutricionista das Clínicas BodyScience
As Panquecas de Aveia são Saudáveis?
Sim, as panquecas de aveia são saudáveis. Oferecem vários benefícios para a saúde devido aos seus ingredientes nutritivos e podem ser uma excelente escolha para um pequeno-almoço ou lanche equilibrado.
As Panquecas de Aveia são uma Boa Opção para um Pequeno-Almoço Pré-Treino?
Sim, as panquecas de aveia são uma excelente opção para um pequeno-almoço pré-treino, porque:
- Os carboidratos fornecem energia para o treino;
- Ingredientes como os ovos são uma fonte de proteína;
- Podem ser enriquecidas com fruta, frutos secos ou sementes;
- São fáceis de digerir.
Como Posso Adicionar Proteína às Panquecas de Aveia?
Existem várias maneiras de enriquecer as panquecas de aveia com proteínas:
- Proteína em pó;
- Ovos;
- Iogurte grego;
- Frutos secos moídos;
- Leite proteico.
As Panquecas de Aveia Ajudam a Perder Peso?
As panquecas de aveia podem ajudar a perder peso se preparadas de maneira saudável e consumidas com moderação.
Posso Usar Leite Vegetal para Fazer Panquecas de Aveia?
Sim, pode usar leite vegetal, como o leite de amêndoa, aveia, soja, coco, ou arroz.
É Possível Fazer Panquecas de Aveia sem Ovos?
Sim, é possível fazer panquecas de aveia sem ovos! Eis as alternativas:
- Sementes de linhaça;
- Banana amassada;
- Puré de maçã;
- Iogurte.
Receitas de Panquecas de Aveia
O modo de preparação é semelhante para todas as receitas de panquecas de aveia que desejar realizar. Siga sempre este modo e varie apenas os ingredientes consoante a respetiva receita.
Para preparar umas panquecas de aveia fofas, precisa sempre de trabalhar a consistência da massa. Não deve ficar demasiadamente líquida, nem demasiadamente sólida, ou seja, sempre que colocar uma colher de sopa na frigideira, não deve pegar, mas também não pode escorrer.
Como Fazer Panquecas de Aveia?
É assim que consegue fazer as melhores receitas de panquecas de aveia saudáveis para o pequeno-almoço ou lanche:
- Misture todos os ingredientes num liquidificador ou num recipiente e use uma varinha mágica;
- Numa frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e unte;
- Coloque um pouco da massa das panquecas de aveia e deixe cozinhar uns minutos em lume brando. Com uma espátula vire com cuidado;
- Pode adicionar algum topping, como mel, manteiga de amendoim, nozes ou fruta.
O que Dizem os Nossos Especialistas
“Gostava de sugerir 2 opções de receitas de panquecas de aveia. Uma adequada para quem quer emagrecer (pouco calórica) e outra adequada para quem quer ganhar peso/massa magra (mais calórica).”
Bruno Reis – Cédula 1148N
Nutricionista das Clínicas BodyScience
Panquecas de Aveia para Emagrecer
Leve e nutritiva, esta receita de panquecas de aveia do nosso nutricionista, Dr. Bruno, é pouco calórica.
Ingredientes para Panquecas de Aveia para Emagrecer:
- 2 Colheres de sopa de flocos de aveia finos;
- 1/2 Banana;
- 1 Ovo inteiro;
- 3 Colheres de sopa de uma bebida vegetal (gosto pessoal) sem adição de açúcar.
Panquecas de Aveia para Ganhar Peso/ Aumentar a Massa Magra
Rica em proteína, esta receita de panquecas de aveia, também do nosso nutricionista, Dr. Bruno, é adequada para quem quer ganhar peso e aumentar massa magra, sendo mais calórica e nutritiva.
Ingredientes para Panquecas de Aveia para Ganhar Peso/Massa Magra:
- 6 Colheres de sopa de flocos de aveia finos;
- 1 Banana;
- 1 Ovo inteiro;
- 100 ml de Claras de ovo pasteurizadas;
- 1 Colher de sobremesa de sementes;
- 100 ml de Leite (junte água se sentir que quer diluir mais).
Considerando a quantidade, faça várias panquecas e pode fazer uma torre num prato, com mel e fruta (mirtillos, framboesas) entre as panquecas.
Receitas de Panquecas de Aveia Sem Açúcar
As receitas de panquecas de aveia sem açúcar são feitas com ingredientes naturais e ideais para quem procura reduzir o consumo de açúcar.
Panquecas de Aveia Simples
Preparadas com poucos ingredientes, as panquecas de aveia simples são ideais para um pequeno-almoço saudável e rápido, sem abrir mão do sabor.
Ingredientes para Panquecas de Aveia Simples:
- 6 Colheres de sopa de farinha de aveia;
- 2 Ovos;
- 80 ml de bebida vegetal;
- Raspas de limão (opcional).
Receita de Panquecas de Aveia e Banana
Feitas com aveia integral e bananas maduras, as panquecas de aveia e banana são naturalmente doces e nutritivas. Perfeitas para o pequeno-almoço ou para um lanche equilibrado.
Ingredientes para Receita de Panquecas de Banana e Aveia:
- 2 Bananas;
- 2 Ovos;
- ½ Xícara de aveia em flocos;
- Essência de baunilha a gosto (opcional);
- 1 Pitada de canela.
Panquecas de Cenoura e Aveia
Panquecas de cenoura e aveia, uma combinação saborosa e nutritiva. Feitas com cenoura ralada e aveia, são ricas em fibras e vitaminas.
Ingredientes para Panqueca de Cenoura e Aveia:
- 1/2 Cenoura crua picada;
- 1 Xícara de chá de farinha integral de aveia;
- 1 Ovo;
- 1 Clara;
- Canela a gosto;
- Essência de baunilha a gosto (opcional);
- 1 Colher de café de fermento.
Panquecas de Laranja e Aveia
Feitas com sumo de laranja fresco e aveia, são ricas em fibras e vitamina C, ideais para um lanche nutritivo.
Ingredientes para Panquecas de Laranja e Aveia:
- 3 Ovos;
- 1 Colher de sopa iogurte natural;
- 4 Colheres de sopa farinha de aveia ou de arroz;
- 1/2 Sumo e raspa de laranja;
- Sementes de papoila (opcional);
- Canela em pó (opcional).
Receitas de Panquecas de Aveia para Crianças
Os pequenos vão simplesmente amar estas receitas de panquecas de aveia.
Panquecas de Aveia e Maçã
Panquecas de aveia e maçã: uma combinação deliciosa e nutritiva.
Ingredientes para Panquecas de Aveia e Maçã:
Panquecas de Aveia e Iogurte
Feitas com aveia e iogurte natural, são macias e nutritivas, ideais para um lanche saudável e prático.
Ingredientes para Panquecas de Aveia e Iogurte:
- 1 Chávena de aveia em flocos finos;
- 1 Chávena de iogurte natural;
- 1 Ovo;
- 1 Colher de sopa de açúcar (opcional);
- 1 Colher de chá de fermento em pó;
- Uma pitada de sal.
Panquecas de Aveia e Canela
Feitas com aveia e um toque de canela, as panquecas de aveia e canela são perfeitas para um pequeno-almoço saudável e aromático.
Ingredientes para Panquecas de Aveia e Canela:
- 2 Ovos;
- 6 Colheres de sopa de farinha de aveia;
- Canela em pó q.b.
- 1 Colher de sopa de açúcar (opcional);
- Bebida vegetal suficiente para criar uma massa homogénea;
- 1 Colher de chá de fermento em pó.
Como Fazer Panquecas de Aveia Sem Glúten?
Fazer panquecas de aveia sem glúten é bastante simples e pode ser uma opção deliciosa e saudável para pessoas que seguem uma dieta sem glúten ou que têm intolerância ao glúten.
Ingredientes para Panquecas de Aveia Sem Glúten:
- 1 Chávena de flocos de aveia;
- 1/2 Chávena de leite vegetal ou água;
- 1 Banana madura;
- 2 Ovos;
- 1 Colher de chá de fermento em pó sem glúten;
- 1 Colher de chá de extrato de baunilha;
- Uma pitada de sal;
- Canela a gosto;
- Óleo de coco ou azeite para untar a frigideira.
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