Comer na praia não tem de ser uma dor de cabeça nem uma experiência que facilmente corre mal. Há, efetivamente, erros a evitar, não só para garantir uma experiência mais prática mas também para garantir uma alimentação saudável. Não nos podemos esquecer que a praia é um local onde os alimentos não estão bem acomodados em termos de refrigeração e que, por isso mesmo, podem estar sujeitos a agressões nefastas para a saúde de quem ingere esses mesmos alimentos. Por isso mesmo, as primeiras dicas a ter em consideração no que a comer na praia diz respeito é referente à conservação dos alimentos e à sua exposição a temperaturas elevadas.
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5 sugestões saudáveis que pode e deve comer na praia
Fruta
A fruta é um dos alimentos mais aconselhados para comer na praia. É prática de transportar, ideal para manter a hidratação, boa para a saúde e até é fácil de manter fresca. Uma dica muito utilizada por quem já é perito em comer na praia diz respeito à preparação prévia. Corte várias peças de fruta diversificada antes de sair de casa e acondicione-as em recipientes de plástico. Faça-se acompanhar por um garfo ou um palito e terá snacks disponíveis e saudáveis para comer na praia ao longo de todo o dia.
Mix de frutos secos
Esta é uma ótima opção saudável para comer na praia. Opte por seleções sem sal nem açúcar adicionados e faça o seu próprio mix de frutos secos com sementes, lascas de coco, amendoins, amêndoas, avelãs, nozes e até pinhões. Pode até acrescentar frutas desidratadas para diversificar.
Barritas de cereais
Ricas em nutrientes e muito fáceis de transportar, as barritas de cereais são boas opções de snacks para a praia. Além disso, pode confecioná-las em casa com os ingredientes que mais gosta.
Vegetais
Tal como as frutas, os vegetais podem ser divertidos na praia. Cheios de nutrientes, são uma boa opção para fugir às tentações menos saudáveis. Corte vários vegetais antes de sair de casa e torne a hora da refeição ou os intervalos entre as refeições maiores numa diversão até para os mais novos. Aposte em palitos de cenoura (ou cenouras bebés), por exemplo, um dos snacks saudáveis preferidos para comer na praia.
Sanduíches
É verdade que as sanduíches são opções muito práticas para comer na praia. Não constituem uma refeição pesada e, por isso mesmo, não interferem com a quantidade de mergulhos que poderá dar ao longo do dia. No entanto, convém ter em atenção alguns aspetos, nomeadamente os recheios e os molhos. No que ao recheio diz respeito, aposte na alface, no tomate, no queijo e no fiambre, por exemplo. Evite, assim, os molhos – facilmente degradáveis sob temperaturas elevadas – e ingredientes como o ovo, que também não reage bem ao calor e ao sol.
Para beber: água
A água deve sempre acompanhar qualquer ida à praia. Essencial para manter a hidratação do corpo, é importante que conte beber muita água ao longo do dia. Se o dia estiver muito quente, considere levar duas ou três garrafas de água, optando sempre por colocar uma delas no congelador no dia anterior. Assim, o gelo derreterá ao longo do dia e conseguirá manter a água – a da garrafa congelada e a das restantes – mais fresca durante um período mais longo. Se planear ficar muitas horas na praia, faça-se acompanhar por uma geladeira, para que consiga conservar a água mais tempo fresca.
Coisas que deve evitar comer e beber na praia
Fritos, salgados e doces
É fácil perceber o porquê destes alimentos estarem presentes na lista de alimentos a evitar comer na praia. Todos eles potenciam a sede, aumentando, consequentemente, o risco de desidratação. E sim, falamos das bolas de Berlim e dos gelados, tão apetecíveis durante um dia de praia.
Molhos
Quando estiver a planear uma refeição na praia, aposte nos alimentos cozidos, desprovidos de gordura e molhos, já que estes se deterioram mais facilmente quando não estão reunidas as melhores condições de transporte e acondicionamento.
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Laticínios
Não estamos a dizer que iogurtes e queijinhos não são uma boa opção para se refrescar durante um dia de praia. No entanto, estes são dois casos onde a temperatura e a forma de armazenamento e conservação podem determinar o sucesso da experiência. É, por isso, obrigatório mantê-los a uma temperatura fria, dentro de uma geladeira e à sombra.
Refrigerantes
Ricos em açúcar, ao contrário da sensação de frescura que oferecem, os refrigerantes não são opções de primeira linha no que à hidratação diz respeito. Opte, ao invés disso, por uma água com limão e gelo ou pelos tradicionais e refrescantes sumos de fruta naturais.
Bebidas alcoólicas
A sensação instantânea de frescura que uma cerveja oferece numa qualquer esplanada é difícil de recusar. No entanto, é necessário perceber que as bebidas alcoólicas estão associadas a um processo de desidratação rápida, pelo que devem ser consumidas com muita moderação em dias longos de praia.
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