O jejum intermitente é atualmente uma das tendências de saúde e fitness mais populares em todo o mundo.

Muitas pessoas têm recorrido a ele não só para perder peso, mas como uma forma de melhorar a sua saúde geral.

Estudos mostram que o jejum ajuda a melhorar significativamente a saúde, promove a perda de peso, protege contra doenças e ajuda a viver mais e melhor.

Se pensa iniciar-se nesta nova dieta, preparámos um pequeno guia que certamente será uma boa ajuda.

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O que é o jejum intermitente?

O jejum intermitente é um padrão alimentar que circula entre os períodos de jejum e de alimentação.

Não especifica quais são os alimentos que deve comer, mas sim quando deve comê-los. Desta forma, podemos dizer que não é uma dieta convencional.

A maioria das pessoas já faz jejum enquanto dormem. O que significa que fazer jejum intermitente pode ser tão simples quanto estender um pouco mais o tempo que ficamos sem ingerir alimentos, saltando o pequeno-almoço, por exemplo.

Tecnicamente, para estar em jejum precisa de estar pelo menos 16 horas sem ingerir alimentos e restringir a sua alimentação a uma janela de alimentação de 8 horas. Esta é a forma mais popular de jejum intermitente, conhecida como método 16/8.

Apesar do que possa pensar, é bastante fácil de fazer e muitas pessoas relatam melhorias no seu bem-estar e vitalidade.

A fome não costuma ser um problema, embora possa ser mais difícil das primeiras vezes que jejua, dado que o seu corpo ainda se está a habituar a não comer por longos períodos de tempo.

Durante os períodos de jejum, não pode ingerir qualquer alimento ou caloria. Porém, pode beber água, café, chá e outras bebidas não açucaradas ou calóricas.

Algumas formas de jejum permitem pequenas quantidades de alimentos de baixa caloria durante o período de jejum.

Por norma, é permitido tomar suplementos em jejum, desde que estes não contenham calorias.

Como fazer jejum intermitente: os métodos mais famosos

Como referimos anteriormente, existem várias maneiras diferentes de fazer o jejum intermitente e todas elas envolvem a divisão do dia ou da semana em períodos de alimentação e jejum.

Durante os períodos de jejum, come muito pouco ou nada.

Estes são os métodos mais populares que pode experimentar:

• O método 16/8: também chamado de Protocolo Leangains, envolve saltar o pequeno-almoço e restringir o período diário de alimentação a 8 horas, ficando assim 16 horas em jejum.
• Comer-Parar-Comer: este método envolve jejuar durante 24 horas, uma ou duas vezes por semana. Por exemplo, não jantar no domingo e só voltar a comer ao jantar de segunda-feira.
• A dieta 5: 2: com este método, consome apenas 500–600 calorias em dois dias não consecutivos da semana, mas come normalmente nos outros 5 dias.

Todos estes métodos ajudam na perda de peso dada a restrição calórica, mas o método 16/8 é o mais popular, sobretudo por ser o mais simples, sustentável e fácil de seguir. 

Jejum intermitente: benefícios

Pela sua popularidade, já existem vários estudos feitos tanto em animais quanto em seres humanos.

Deixamos-lhe os principais benefícios do jejum intermitente para a sua saúde:

• Perda de peso: pode ajudá-lo a perder peso e gordura abdominal, sem ter que restringir conscientemente as calorias 

• Resistência à insulina: pode reduzir a resistência à insulina, baixando o açúcar no sangue e os níveis de insulina em jejum, o que ajuda a proteger contra o diabetes tipo 2

• Inflamação: alguns estudos mostram reduções nos marcadores de inflamação, um fator-chave de muitas doenças crónicas 
• Saúde do coração: pode reduzir o colesterol “mau” (LDL), triglicerídeos, açúcar no sangue e resistência à insulina – todos eles fatores de risco para doenças cardíacas 
• Saúde do cérebro: aumenta a hormona cerebral BDNF (fator neurotrófico derivado do cérebro) e pode ajudar no crescimento de novas células nervosas. Também pode proteger contra a doença de Alzheimer

Lembre-se de que, apesar de ser relativamente fácil encontrar estudos sobre jejum intermitente que defendem os seus benefícios e a sua eficácia, as pesquisas existentes ainda estão nos seus estágios iniciais.

Muitos desses estudos são pequenos, de curto prazo ou conduzidos em animais e, por esse motivo, consideramos que ainda precisam de ser colocadas e respondidas muitas questões em estudos humanos de alta qualidade.

Desta forma, é importante manter-se informado(a) e testar o jejum intermitente, de forma consciente. Mas antes disso, consulte o seu médico e nutricionista para se certificar de que não corre qualquer risco. Afinal de contas, somos todos diferentes.

Jejum Intermitente: benefícios e malefícios

A fome é o principal efeito colateral do jejum.

É possível que também sinta alguma falta de energia, foco e concentração. No entanto, estes sintomas tendem a ser temporários e normais, já que pode levar algum tempo para que o seu corpo se adapte ao novo horário de refeições.

Se tem um problema de saúde, consulte o seu médico antes de testar o jejum intermitente.

Isso é particularmente importante se:

• Tem diabetes
• Tem problemas com a regulação do açúcar no sangue
• Tem a tensão arterial baixa
• Toma medicamentos
• Está abaixo do peso normal
• Tem histórico de perturbações alimentares
• É uma mulher que está a tentar engravidar
• É uma mulher com histórico de amenorréia
• Está grávida ou a amamentar

Dito isso, o jejum intermitente tem um perfil de segurança excelente. Não há nada de perigoso em não comer por algum tempo se for uma pessoa saudável.

O jejum intermitente não é algo que alguém precise de fazer. É simplesmente uma das muitas estratégias que podem melhorar sua saúde – e ainda ajudá-lo a perder algum peso corporal.

Comer comida de verdade, praticar atividade física e dormir bem ainda são os fatores mais importantes nos quais nos devemos focar.

A verdade é que não existe uma solução única para todas as pessoas quando se fala de nutrição. O jejum intermitente é ótimo para algumas pessoas, mas pode não ser para outras. A única forma de descobrir é algo bom para si, é experimentando.

Já fez jejum intermitente? Partilhe connosco a sua experiência deixando um comentário mais abaixo.