Existem muitas pessoas que recorrem a uma dieta líquida para emagrecerem. Contudo, saiba que a dieta dos líquidos costuma ser recomendada para casos de pós operatório hospitalar ou para pessoas que enfrentam problemas de saúde. 

Mesmo antes de procurar uma dieta líquida para emagrecer, conheça tudo sobre a dieta de líquidos e esclareça as suas dúvidas. 

Para que serve uma dieta líquida?

A dieta líquida surgiu para prevenir a desidratação, ajudar na digestão ou prevenir engasgamentos de pessoas que não conseguem ingerir comida sólida. 

É seguida por muitas pessoas com esclerose múltipla, doenças de Parkinson, AVC ou no pós-operatório de algumas cirurgias, como a bariátrica, de boca, cabeça e pescoço. Nestes casos, as refeições são servidas frias.

As pessoas que vão realizar um exame de colonoscopia também precisam de realizar previamente uma dieta líquida. 

Existem ainda outras situações de âmbito hospitalar, onde a dieta líquida costuma ser indicada, como para os pacientes que sofrem de anorexia, de problemas intestinais, como a diverticulite. 

O que comer na dieta líquida?

Sempre que estiver a realizar a dieta líquida de 5 dias ou dieta líquida de 3 dias, deve optar por alimentos líquidos. Fique a conhecer as opções mais comuns: 

• Mingau de aveia, creme de arroz e de milho;
• Sumo de fruta coado;
• Sopas e caldos sempre liquidificados e coados;
• Chá, água e café;
• Queijo cremoso, iogurte, cottage ou requeijão;
• Carnes liquidificadas, como frango, peixe, ovo ou carne bovina;
• Gelatinas;
• Azeite de oliva, abacate ou óleo de coco.

Muitas pessoas, complementam ainda as refeições com suplementos alimentares. 

O que não comer na dieta de líquidos?

Para a dieta líquida funcionar, existem também alimentos que não deve consumir. A começar logo pelos sólidos, os cereais integrais, o açúcar, as sementes e oleaginosas. Tenha também cuidado com vegetais crus e inteiros, frutas, queijos duros e com alto índice de gordura, os embutidos e carnes mais gordurosas. 

Para saber como fazer uma dieta líquida, saiba em primeiro lugar que costumam estar divididas em 2 tipos.

Como fazer uma dieta líquida completa?

A dieta líquida completa é mais indicada para o pós operatório hospitalar ou para pessoas com algum problema de saúde. Tome nota de todos os alimentos permitidos nesta dieta: 

• Cereais refinados e cozidos;
• Caldos e sopas liquidificadas e coadas;
• Sumos de frutas coados, chás, água e café;
• Laticínios;
• Carnes liquidificadas que vão dar a componente proteica;
• Óleos vegetais com moderação;
• Gelatinas.

Como fazer uma dieta líquida restrita?

Já a dieta líquida restrita é como o próprio nome indica, muito mais restritiva e indicada para um prazo máximo de 3 dias.

O seu objetivo principal passa por combater a desidratação e, ao mesmo tempo, ajudar a repousar o intestino.

O médico costuma recomendar para quem está a sofrer de diarreia, vómitos, na preparação de exames, antes e depois de cirurgias ou durante o período de alimentação intravenosa. Descubra os alimentos permitidos na dieta líquida:

• Arroz branco cozido e liquidificado;
• Caldos de vegetais coados;
• Bebidas, como água, chás claros, sucos de frutas claras coados, como pera, caju e abacaxi;
• Caldo de frango ou de carne bovina sem gordura;
• Gelatinas;
• Óleos vegetais com moderação, como azeite de oliva ou de abacate.

A dieta líquida é para emagrecer ou engordar?

A dieta líquida contribui para o emagrecimento. Em primeiro lugar porque costuma englobar geralmente a ingestão de alimentos saudáveis.

Como verificou mais acima, destacam-se as frutas, carnes magras e também vegetais. 

Contudo, deve ter cuidado porque também pode contribuir para engordar. Como inclui poucas fibras, vai acabar por sentir mais fome e procurar ingerir mais alimentos. Tenha cuidado para não acontecer o efeito contrário. 

A dieta líquida é recomendada para casos muito específicos, onde as pessoas têm dificuldades em mastigar ou mesmo engolir os alimentos.

Não costuma ser recomendada para questões de emagrecimento ou aumento de peso.

Se este é um dos seus objetivos, deve consultar um nutricionista para ter um plano totalmente personalizado às suas necessidades.

Existem dietas para emagrecer muito mais direcionadas para a perda de peso. 

Quais são os benefícios da dieta líquida?

Para além de ajudar muitas pessoas que se encontram doentes a recuperarem, conheça outras vantagens da dieta líquida para emagrecer:

• Elimina toxinas do corpo;
• Estimula o consumo de frutas, legumes e verduras. Sabia que um estudo indica que o consumo de 5 porções de frutas e verduras por dia reduz o risco de mortes?
• Fácil de começar e prosseguir. 

Quais são as contraindicações da dieta líquida?

A dieta líquida para emagrecer ou para recuperar de alguma situação hospitalar, acaba por apresentar algumas contraindicações por ser demasiadamente restritiva. Fique a conhecer alguns dos sintomas que pode sofrer: 

• Fraqueza;
• Tontura;
• Dor de cabeça;
• Náuseas;
• Irritabilidade;
• Desidratação;
• Pressão baixa;
• Visão embaçada;
• Flatulência;
• Risco de gastrite.

Estes são os sintomas mais comuns. Mas se realizar esta dieta por um longo período, tenha cuidado para não sofrer alterações na saúde da flora intestinal e criar deficiências nutricionais. 

A dieta líquida não é recomendada para crianças, grávidas, lactantes, idosos e pessoas com problemas renais.