A dieta detox tem ganho muita popularidade nos últimos anos. O seu objetivo é limpar o sangue, eliminar toxinas e auxiliar na perda de gordura e peso corporal.

No entanto, não existe total clareza relativamente a este processo, quais são os compostos específicos eliminados ou se realmente funciona. É preciso ter cuidado com estas perspetivas de perda de peso repentina e da eliminação das toxinas. 

Por esse motivo, decidimos fazer uma pequena investigação na tentativa de esclarecer o que é a dieta detox e qual é o seu impacto na sua saúde. 

O que é o detox?

A dieta detox é geralmente uma intervenção dietética de curto prazo destinada a eliminar as toxinas do corpo.

Uma dieta típica de desintoxicação envolve um período de jejum, seguido de uma dieta restrita de frutas, vegetais, sumos de frutas e água. Por vezes, o detox também inclui ervas, chás, suplementos, diuréticos e laxantes para limpar o intestino.

Para que é indicado o detox?

• Estimular o fígado a livrar-se de toxinas;
• Promover a eliminação de toxinas pelas fezes, urina e suor;
• Melhorar a circulação sanguínea;
• Fornecer nutrientes saudáveis ao seu corpo.

Este tipo de desintoxicação do organismo é geralmente recomendado devido à exposição a produtos químicos tóxicos no meio ambiente ou através da dieta alimentar. 

A dieta detox também ajuda vários problemas de saúde, incluindo a obesidade, problemas digestivos, doenças autoimunes, inflamação, alergias, distensão abdominal e fadiga crónica.

No entanto, os estudos sobre dietas detox em seres humanos ainda são escassos e pouco conclusivos.

A dieta detox funciona?

Isto significa que uma dieta detox não faz nada que o seu corpo já não faça de forma natural. Significa também que o mais importante é cuidar de si diariamente, mantendo um estilo de vida saudável.

Além disso, não existem, até à data, estudos que suportem essas dietas na eliminação de toxinas ou perda de peso sustentável.

Diz-se que as dietas detox eliminam as toxinas do corpo, melhoram a saúde e promovem a perda de peso corporal.

O termo “toxina” no contexto das dietas de desintoxicação é vagamente definido.

Normalmente inclui poluentes, produtos químicos sintéticos, metais pesados ​​e alimentos processados ​​- que afetam negativamente a saúde. As toxinas podem ser produzidas dentro do próprio organismo e surgem a partir de bactérias ou do próprio metabolismo. 

No entanto, as dietas detox mais populares raramente identificam as toxinas específicas que visam remover ou o mecanismo pelo qual supostamente as eliminam.

O nosso corpo tem uma forma bem sofisticada de eliminar toxinas que envolve o fígado, rins, sistema digestivo, pele e pulmões.

Ainda assim, eles só podem eliminar as substâncias indesejadas (ou toxinas) quando estão saudáveis.

Sabia que segundo um estudo norueguês publicado na revista científica Plos Medicine, ter uma dieta alimentar saudável pode aumentar a expectativa de vida de uma pessoa até 13 anos?

E quanto mais cedo iniciar esta dieta saudável, maior será o impacto na longevidade. 

Existem muitas formas de fazer uma dieta detox, variando entre jejum intermitente para emagrecer, a modificações alimentares mais simples.

Se pesquisar sobre o que comer na dieta detox, poderá confirmar que normalmente consiste num período de jejum, seguido por uma dieta restritiva de vegetais crus, frutas, sumos de frutas e água. Muitas incluem o uso de ervas e de suplementos, para ajudar a esvaziar o intestino.

A maioria das dietas de detox envolvem pelo menos um dos seguintes tópicos.

Quais os tipos de detox mais comuns?

• Fazer jejum durante 1-3 dias;
• Beber sumos de frutas e vegetais frescos, vitaminas, água e chá;
• Ingerir (apenas) líquidos específicos, como água com sal ou sumo de limão;
• Eliminar da alimentação alimentos ricos em metais pesados, contaminantes e alérgenos;
• Tomar suplementos ou ervas específicas;
• Usar laxantes, hidroterapia do cólon ou enemas (clister);
• Praticar atividades físicas regularmente;
• Eliminar completamente o álcool, café, tabaco e açúcar refinado.

Dieta detox: Qual a sua verdadeira eficácia?

Algumas pessoas relatam que se sentem mais leves, enérgicas e até mais concentradas e focadas durante e após a dieta detox.

No entanto, essa melhoria no bem-estar pode ser simplesmente devido à eliminação de alimentos processados, álcool e outras substâncias prejudiciais à saúde.

Outro motivo é o facto de estar a ingerir vitaminas e minerais em grande quantidade e que, provavelmente, estariam em falta no seu organismo.

Ou seja, a dieta detox 3 dias, dieta detox 7 dias ou a dieta detox 2 dias, trará muitos benefícios para a sua saúde, mas também poderá reduzir a sua energia para as tarefas do dia-a-dia, já que corta no consumo de carboidratos.

Também, devido à redução das proteínas, poderá sentir alguns efeitos no seu organismo. Lembre-se que está perante um nutriente muito importante na construção de músculos e de tecidos e que também assegura um perfeito desempenho do corpo. 

A melhor decisão que poderá tomar passa sempre por marcar uma consulta com um nutricionista. 

Desintoxicar o organismo para emagrecer

Poucos estudos científicos referem que as dietas detox são ideais na perda de peso.

Embora algumas pessoas possam perder muito peso rapidamente, esse efeito parece ser devido à perda de líquidos e reservas de hidratos de carbono, e não de gordura. Esse peso é geralmente recuperado rapidamente depois do detox, quando volta ao estilo de vida que tinha antes.

Se uma dieta detox envolve uma restrição calórica severa, certamente haverá perda de peso e melhorias na sua saúde metabólica – mas é improvável que ajude a manter o peso a longo prazo. 

A dieta detox para emagrecer deverá ser sempre acompanhada posteriormente por uma dieta equilibrada e indicada para si, as suas características e objetivos.

A nutricionista da BodyScience poderá criar uma dieta personalizada e ajudar em todo o trabalho de reeducação alimentar. É possível emagrecer de uma forma saudável e sem nunca eliminar os nutrientes essenciais que o seu corpo precisa para estar saudável. 

Dieta detox, jejum e stress

Muitas dietas detox têm efeitos semelhantes aos do jejum intermitente.

O jejum pode melhorar vários marcadores de doenças em algumas pessoas, incluindo melhoria da sensibilidade à leptina e à insulina.

No entanto, naturalmente, esses efeitos não se aplicam a todas as pessoas. 

Além disso, as dietas radicais, que obrigam a eliminar uma grande quantidade de alimentos,  podem ser uma experiência muito stressante, pois envolvem resistir às tentações e sentir fome extrema. 

Apesar de não haver evidências de que a dieta detox possa fazer mais do que o nosso corpo já faz de forma natural, não podemos negar que traz alguns benefícios.

Quais os benefícios da dieta detox?

• Auxilia na perda de peso e de gordura localizada;
• Faz com que adicionemos à nossa dieta alimentos integrais, nutritivos e saudáveis;
• Ajuda-nos a cortar nos alimentos processados;
• Coloca-nos a ingerir mais líquidos, como água e chá verde
• Proporciona mais energia e vitalidade;
• Proporciona uma digestão melhorada.

O nosso corpo é frequentemente exposto a substâncias tóxicas. No entanto, na maioria das vezes, pode removê-los sem ajuda adicional.

Embora a dieta detox possa parecer tentadora, os seus benefícios provavelmente não têm nada a ver com a eliminação de toxinas, mas sim com a eliminação de vários alimentos não saudáveis.

Uma abordagem muito mais inteligente e promissora é comer de forma mais saudável e melhorar o seu estilo de vida, em vez de fazer uma limpeza potencialmente perigosa apenas durante alguns dias ou semanas.

Se anda à procura de uma dieta detox com cardápio simples, deve ter presente que todas valorizam os alimentos mais naturais e evitam, naturalmente, os processados. “Descascar mais e desembalar menos” é um dos lemas que poderá ser aplicado a todos os que procuram uma dieta para desintoxicar o organismo.

Fique então a conhecer no ponto seguinte alguns dos alimentos permitidos na dieta detox.

O que comer na dieta detox?

• Ingerir muitos líquidos como água, chás (verde, branco, hibisco, dente-de-leão) e sumos naturais. Essencial para auxiliar no funcionamento dos rins;
• Privilegiar o consumo de couve romanesca, couve-de-bruxelas, brócolos, couve-flor e repolho. Idealmente preparadas no vapor ou refogadas;
• Cereais, grãos integrais e sementes: ricas em fibras são importantes na dieta detox. Na sua ementa dieta detox, poderá incluir arroz integral, quinoa, aveia, linhaça, chia, batata-doce e inhame;
• Frutas que ajudam a emagrecer: sempre que possível, opte por comer com casca, dado que é a parte que concentra mais fibras;
• Peixe, frango e peru biológicos são ideais. Opte sempre por assar, grelhar ou cozer;
• Ervas e temperos antioxidantes: pode usar nos pratos em geral e até nos sumos. Açafrão, pimenta vermelha, gengibre, hortelã, canela ou tomilho são excelentes opções. 

Depois de conhecer os alimentos permitidos na dieta detox, também é importante que esteja com atenção aos que não deve consumir.

Seja numa dieta desintoxicante 3 dias ou numa dieta desintoxicação alimentar 7 dias, conheça os que não deve consumir.

Quais são os alimentos não permitidos na dieta detox?

• Alimentos processados e industrializados: já sabe, quanto mais natural, melhor. Por isso, evite os industrializados, em especial os que são ricos em sódio, condimentos como o glutamato monossódico, conservantes, corantes e adoçantes. No momento de saber o que comer na dieta detox, coloque também de lado as massas e pães à base de farinha branca;
• Carnes vermelhas: na sua dieta detox, não compre carnes vermelhas porque geralmente são as que acumulam mais toxinas lipossolúveis;
• Café: mesmo que adore um café, procure durante este período, não tomar. A cafeína não ajuda no momento de limpar o organismo e também interfere com a sua qualidade do sono. Se dormir mal, a probabilidade de acumular toxinas é muito maior;
• Refrigerantes e bebidas alcoólicas: já sabe que não trazem grandes vantagens à saúde. E mesmo as versões light ou zero que surgem no mercado, trazem outras substâncias artificiais que não ajudam a limpar o corpo. O mesmo acontece com as bebidas alcoólicas. 

3 Receitas detox 

Inclua uma destas receitas de sumos detox na sua alimentação e aguarde pelos resultados.

1. Sumo detox de melancia e gengibre

Ingredientes para sumo detox de melancia e gengibre

• 200 ml de água com gás;
• ½ fatia de melancia (sem pevide);
• ½ colher de sopa de gengibre fresco;
• Folhas de hortelã q.b.

Modo de preparação:

No liquidificador, triture a melancia e o gengibre. De seguida, junte a água com gás, a hortelã e triture tudo. Está pronto a consumir.

Tempo de preparação:

• Cerca de 10 Minutos.

Tempo na liquidificadora:

• Cerca de 1/2 Minutos.

Tempo de preparação:

• Cerca de 10 Minutos.

Tempo na liquidificadora:

• Cerca de 1/2 Minutos.

3. Sumo detox de couve e espinafres

Tempo de preparação:

• Cerca de 10 Minutos.

Tempo na liquidificadora:

• Cerca de 1/2 Minutos.

Ainda não sabe como fazer a dieta detox?

Como acabou de verificar, a dieta detox poderá fazer sentido para ajudar realmente a purificar todo o seu corpo. Mas o ideal é sempre marcar uma consulta com um nutricionista que criará uma dieta para saber o que comer na dieta detox. 

Todas as pessoas são únicas, com corpos únicos, e as dietas devem ser sempre adequadas às suas especificidades.

Importante também é após a sua dieta detox, seguir um novo plano alimentar, como o plano alimentar para emagrecer e adotar um novo estilo de vida saudável, para obter todos os benefícios.

Clique no botão abaixo e marque uma consulta com um nutricionista da BodyScience em Braga, no Porto, na Póvoa de Varzim e em Lisboa.

Os nossos nutricionistas ajudarão em todo este processo. No final, irá sentir-se muito mais feliz, com mais energia e saúde.