Assim que o frio se instala, chega a dúvida sobre como fazer chocolate quente. Afinal, esta é uma das bebidas mais reconfortantes do inverno.
Além de ser saboroso, beber chocolate quente pode trazer benefícios para a saúde. Porquê? Porque existem estudos que sugerem que os flavonoides e os minerais do cacau em pó e do chocolate negro podem ajudar a preservar a saúde dos ossos.
Quer saber como se prepara chocolate quente? Descubra as nossas deliciosas receitas!
Como fazer chocolate quente: 7 Receitas irresistíveis
De modo a não comprometer a sua perda de peso, opte sempre pelas versões magras e sem açúcar dos alimentos. Além disso, dê preferência ao cacau em detrimento do chocolate.
Para dar mais sabor às suas receitas, junte canela, uma especiaria com inúmeros benefícios para a saúde, incluindo a perda de peso.
Posto isto, está na hora de pôr as mãos na massa!
1. Receita de chocolate quente simples
Quer saber como fazer chocolate quente simples? Então, não perca a receita mais fácil e rápida de fazer um bom chocolate quente.
Ingredientes do chocolate quente simples:
- 1 Chávena de leite magro;
- Meia colher de café de canela em pó;
- 1 Colher de café de açúcar;
- 1 Colher de sopa de chocolate em pó;
- 1 Colher de chá rasa de amido de milho.
Modo de preparação do chocolate quente simples:
- Misture bem todos os ingredientes num tacho e leve-o ao fogo;
- Mexa sempre a mistura até que comece a ferver;
- Assim que levantar fervura, verta o preparado para uma chávena e sirva quente.
2. Chocolate quente com marshmallow
Sem dúvida que esta é a receita de chocolate quente mais popular de todas. Afinal, quem é que resiste à doçura dos mashmallows?
Ingredientes do chocolate quente com marshmallow:
- 4 Colheres de sopa de cacau em pó;
- 1 Colher de sopa de açúcar amarelo;
- 4 Colheres de chá de amido de milho;
- 4 Chávenas de leite magro ou sem lactose;
- 120g de chocolate preto com 70% de cacau;
- 60g de marshmallows.
Modo de preparação do chocolate quente com marshmallow:
- Misture o cacau em pó, o açúcar amarelo e o amido de milho com um pouco de leite. Mexa bem até dissolver todos os ingredientes;
- Leve o tacho com o resto do leite ao lume. Assim que ferver, acrescente o chocolate partido aos pedaços, mexendo sempre até a mistura ficar uniforme e espessa;
- Quando estiver pronto, retire o preparado do lume e distribua-o por canecas com marshmallows.
3. Receita de chocolate quente cremoso
Esta receita é um excelente exemplo de como fazer chocolate quente com cacau em pó. Porquê? Porque em menos de 5 minutos terá um chocolate quente cremoso pronto a servir.
Ingredientes do chocolate cremoso:
- 160 ml de leite magro;
- 1 Colher de sopa de cacau em pó;
- Meia colher de sopa de amido de milho;
- 50g de chocolate aos pedaços.
Modo de preparação do chocolate cremoso:
- Num recipiente alto, coloque o cacau em pó, o amido de milho e metade do leite. Mexa bem e, de seguida, acrescente o restante leite;
- Mexa energicamente até não haver grumos;
- Leve a mistura ao micro-ondas durante 1 minuto. Retira e mexa;
- Adicione os pedaços de chocolate e mexa até que se derretam.
4. Chocolate quente com leite condensado
Uma receita gulosa, no entanto, muito cremosa e saborosa. Veja como fazer.
Ingredientes para fazer chocolate quente:
- 4 Colheres de sopa de chocolate em pó;
- 4 Colheres de sopa de leite condensado magro;
- 1 Colher de sopa de amido de milho;
- 2 Chávenas de leite magro;
- Meia chávena de natas batidas.
Modo de preparação do chocolate quente:
- Verta o leite para uma panela e dissolva o amido de milho e leve a lume médio;
- Junte à mistura o chocolate em pó e o leite condensado e mexa muito bem;
- Assim que a mistura levantar fervura, desligue o fogo e junte as natas;
- Envolva a mistura e sirva de imediato.
5. Chocolate quente com tablete de chocolate
Sim, há como fazer chocolate quente com tablete. O melhor é que só precisa de 3 ingredientes para fazer esta deliciosa receita.
Ingredientes para chocolate quente com tablete:
- 1 Tablete de chocolate (de preferência, com 70% de cacau);
- 2 Chávenas de leite magro;
- 1 Colher de sopa de amido de milho.
Modo de preparação do chocolate quente com tablete:
- Dissolva o amido de milho com o leite, misturando muito bem até não existirem grumos;
- Verta a mistura para um tacho e leve a fogo baixo;
- Acrescente o chocolate, mexendo bem até a mistura ficar cremosa;
- Assim que a mistura ferver, retire e sirva numa chávena;
- Decore com chocolate em pó (opcional).
6. Chocolate quente sem leite e sem açúcar
Há como fazer chocolate quente com chocolate em pó e sem leite? Sim, há. Nós explicamos-lhe como.
Ingredientes para receita de chocolate quente sem leite e açúcar:
- 2 Colheres de sopa de chocolate em pó;
- 1 Colher de sopa de manteiga;
- Meio copo de água;
- 1 Colher de sopa de amido de milho.
Modo de preparação para receita de chocolate quente sem leite e açúcar:
- Antes de começar, dissolva o amido de milho com a água;
- Num tacho, misture o chocolate em pó com a manteiga;
- Leve ao fogo médio e mexa até começar a borbulhar;
- Acrescente a mistura de amido de milho e continue a mexer até obter um chocolate quente cremoso.
7. Receita de chocolate quente vegan
Como fazer um chocolate vegan? Simples: fazendo as substituições certas. Esta receita mostra que isso é perfeitamente possível e, claro, delicioso.
Ingredientes para receita de chocolate quente vegan:
- 1 Chávena de bebida vegetal a gosto;
- 1 Colher de sopa de cacau em pó;
- 1 Colher de sobremesa de amido de milho;
- 1 Colher de café de baunilha em pó;
- 1 Colher de café de gengibre em pó;
- 1 Colher de café de canela em pó.
Como fazer chocolate quente vegan:
- Num processador de alimentos, junte todos os ingredientes e triture-os na velocidade máxima;
- Verta o líquido para um tacho e aqueça-o em lume baixo até engrossar;
- Desligue o fogo e verta o preparado para uma chávena;
- Se quiser, sirva com creme de coco ou iogurte vegetal e raspas de chocolate.
Partilhe connosco nos comentários: Qual é a sua receita favorita?
Clique na imagem abaixo e faça download do ebook com receitas de Natal que preparámos para si.
Discussion about this post