Quem já frequentou mais do que uma consulta de nutrição ou mais do que um nutricionista já percebeu que existem diferenças quanto ao estilo de consulta assim como os programas alimentares desenvolvidos.
Nem todos se sentem muito confortáveis quando sabem que têm que ir a uma consulta de nutrição pois antecipam um momento em que lhes vão retirar alimentos que apreciam, receiam a inflexibilidade do programa alimentar que não se ajusta/adapta à sua realidade e que consequentemente não irão conseguir pô-lo em prática. Ou que lhes vão encher de medicamentos/suplementos quando na realidade o que gostavam era ter um processo mais natural e sustentável.
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Nas clínicas BodyScience procuramos ser diferentes pois preocupamo-nos e percebemos a realidade das pessoas, assim como a sua singularidade. Se somos todos diferentes, faz bastante sentido para nós que as abordagens terapêuticas sejam elas também diferentes. O importante é, na realidade, adaptarmos os programas à particularidade de cada pessoa assim como à realidade do seu dia à dia, nunca julgando aquilo em que a pessoa se define em termos alimentares.
Para tal, focamos o nosso serviço num método motivacional em que tudo se centraliza no cliente e o papel do nutricionista passa essencialmente por ser o de um facilitador. Este processo de coaching nutricional é mais do que uma relação profissional clássica no sentido em que o nutricionista procura extrair do cliente as suas qualidades/competências que permitam o seu desenvolvimento interior e consequente adaptação à mudança.
É um processo que visa não apenas dar uma ferramenta de orientação (como um plano alimentar) mas aproveitar todas sessões para ajudar no desenvolvimento pessoal do cliente de forma a que este evolua constantemente, se consciencialize, seja autónomo e esteja perfeitamente adaptado às circunstâncias das suas várias realidades diárias, sendo por isso mais responsável e focado em produzir os resultados desejados.
Saiba mais sobre o Coaching Nutricional
O papel do nutricionista, sendo um facilitador, passa por extrair do cliente a motivação intrínseca, acentuar as suas capacidades e trabalhar as suas limitações mantendo por isso a orientação do programa nos objectivos definidos pelo cliente.
Porque é um caminho desenvolvido pelos dois intervenientes, onde o nutricionista orienta e o cliente decide, as mudanças são encaradas como desejadas, são mais orientadas para a acção e todo o processo flui na produção de resultados sustentáveis e não apenas temporários (como acontece frequentemente com intervenções clássicas).
Um dos receios de quem vai a um nutricionista é o de, este, forçar a mudanças alimentares que as pessoas encaram como difíceis e incomportáveis no seu dia a dia. Nas clínicas BodyScience, não é o cliente que se adapta ao programa alimentar mas sim o nutricionista que tem que se adaptar à realidade do cliente e encontrar soluções para as suas dificuldades. Um processo de negociação focado no encontro de respostas e de apoio constante.
Felicidades e até breve,
Bruno Reis
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