Alimentação

Bodyscience vence 1º Prémio nos IMA Awards!

A Bodyscience viu o seu site distinguido internacionalmente ao ser galardoado com o 1º prémio dos IMA Awards – Interactive Media Awards, na categoria de “Healthcare”. O prestigiado prémio internacional reuniu no júri empresas como a Microsoft, New York Times ou American Express. Não podemos deixar passar este feito sem agradecer o contributo e a confiança que os nossos clientes têm depositado na Bodyscience, só assim foi possível receber esta distinção, da nossa parte, prometemos continuar com o mesmo empenho e dedicação...

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O segredo da mulher mais velha do mundo é a sua dieta

Filomena é considerada a mulher mais velha do mundo e nunca provou comida pré-cozinhada. Segundo a documentação oficial, Filomena Taipe nasceu a 20 de dezembro de 1897, o que faz dela a mulher mais velha do Peru e, possivelmente, do mundo. Com 116 anos, Filomena vive sozinha na pequena aldeia de Pocuto, no Peru. A anciã garante que a fórmula para chegar à sua idade é a alimentação natural. Assegurando que nunca comeu qualquer comida pré-cozinhada, a dieta diária de Filomena...

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Substituição nas escolas de alimentos e bebidas com açúcar por adoçantes

Os adoçantes com poucas ou sem calorias não afetam os níveis de glicose ou insulina no sangue, podendo estes representar uma ferramenta adicional para tratamento nutricional de pessoas com diabetes e obesidade e ser um elemento chave no controle metabólico. Estas são uma das principais conclusões do congresso International Sweeteners Association que reuniu em Bruxelas, no início de Abril, especialistas de saúde e nutrição. Os investigadores defendem a necessidade de se implementarem programas nacionais de educação para a saúde da...

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Goji Berries retiradas do mercado em Espanha devido ao alto grau de toxidade

A Organização de Consumidores e Usuários (OCU) exigiu ontem à Agência de Segurança Alimentar Espanhola que retirasse 10 marcas de Goji Berries onde foram detetados metais pesados e pesticidas. A denúncia surgiu depois de analisadas 10 amostras nas cidades de Madrid e Barcelona. A legalidade do produto foi confirmada contudo nem todos os benefícios que lhe são atribuídos a este tipo de produtos estão cientificamente comprovados. A OCU analisou as marcas Int-salim, Parami, Manantial de Salud, Ferrer Segarra, Tibetinas, Marini...

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OMS propõe redução drástica no consumo diário de açúcar

A Organização Mundial de Saúde publicou um novo projeto de diretrizes no sentido de reduzir o consumo diário de açúcar para um total de 5% das calorias ingeridas diariamente. Estas novas diretrizes vêm na sequência do aumento a que se tem vindo a assistir, nos últimos anos, no consumo dos chamados “açúcares livres”. A Organização Mundial de Saúde (OMS) refere-se aos açúcares que são adicionados aos alimentos pelos fabricantes, como a frutose, glicose ou sacarose, e aos açúcares que se...

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BPA free? Então pode ser.

O nome Bisfenol A diz-lhe alguma coisa? BPA? Se não diz, devia. Porque este, assim como outros disruptores endócrinos, é um atentado à Saúde Pública. O que é afinal o BPA? Quimicamente é um difenol usado na produção de policarbonatos e de outros plásticos. Até há pouco tempo era usado em praticamente tudo o que são garrafas de plástico, incluindo biberões e utensílios para bebés, garrafas de água, equipamentos médicos e dentários, enlatados, aliás a Resinas epóxi contendo bisfenol A...

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Afinal o que está dentro de um “nugget” de frango

“Vasos sanguíneos, gordura, cartilagem e tecido intestinal foram alguns dos componentes encontrados num nugget de frango. Carne, nem por isso.” Isto é o que está escrito num artigo curioso escrito no site dinheirovivo.pt. E vem de uma curiosa experiência, publicada no American Journal of Medicine, e desenvolvida por um professor de medicina e pediatria e por um patologista. Estes resolveram dissecar e analisar um par de nuggets de duas marcas conhecidas de fast-food e o que encontraram deixou-os impressionados e...

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Polvo e o Natal

Depois de desmistificado o mito da gordura do bacalhau vamos aproveitar para desmitificar as gorduras do polvo, outro dos pratos tradicionais na consoada de Natal. O polvo é bastante magro. Existem apenas 1,3g de gordura por cada 100g de polvo cozido. Insignificante, portanto. E dessa gordura, praticamente 70% representam as “boas gorduras”(mono e polinsaturadas). É por isso um prato a ter em conta para quem se preocupa com a linha e com a saúde. [pub title="Clínicas BodyScience" subtitle="A beleza de um...

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