Alimentação

4 receitas para uma ceia de Natal vegetariana

Existe, ainda, o receio de que algumas opções alimentares interfiram com as épocas mais festivas. Mas esse medo já não é justificado, dada a variedade de receitas disponíveis para uma ceia de Natal vegetariana cheia de cores, sabores e muitas surpresas. Prepare uma ceia de Natal Vegetariana Strogonoff de Beringela Ingredientes: 2 beringelas grandes picadas 3 dentes de alho picados 1 cebola média picada 250 ml de molho de tomate 1/2 copo de cogumelos finamente laminados 100 ml de água...

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Óleo de coco: aliado no processo de emagrecimento

O óleo de coco é famoso pelas suas muitas utilidades, principalmente as que dizem respeito a uma alimentação saudável e que pode, por ventura, ajudar a perder peso. Como em todos os alimentos que ingerimos, é essencial saber o que estamos a comer e perceber os seus diversos benefícios. O óleo de coco é, de facto, associado a uma sensação de saciedade e a uma regulação do apetite, mas será que ajuda a perder peso?   [pub title="Clínicas BodyScience" subtitle="A...

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Batata Doce: 4 sobremesas saudáveis

Sendo a batata-doce um ingrediente muito versátil, não é de estranhar que existam várias receitas deliciosas de sobremesas com este vegetal. Além de surpreender os seus convidados ou anfitriões, caso vá a casa de alguém e se queira fazer acompanhar por uma sobremesa diferente, ainda tem a certeza de que está a oferecer uma opção muito mais saudável. 4 sobremesas com batata doce Bolo de batata doce Ingredientes 800 gr de...

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Desejos por comida “naquela altura do mês”: causas e como controlar

Os desejos por comida durante o período são difíceis de controlar, nomeadamente no que diz respeito aos alimentos mais doces. As alterações hormonais estão, de facto, na base deste aumento de vontade de comer que é, em boa verdade, bem diferente de fome. Saiba como é que o ciclo menstrual afeta o apetite ou a vontade de comer e como controlar os desejos por comida durante o período. Como o ciclo...

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3 receitas vegetarianas para reduzir o consumo de carne

Cada vez tentamos ter mais atenção à alimentação e ao tipo de alimentos que ingerimos no dia-a-dia. Não é, por isso, de estranhar, que já existam muitas pessoas a introduzir receitas vegetarianas na sua alimentação diária. Se ainda tem dificuldade em inventar alguma refeição vegetariana com o que tem no frigorífico, siga estas dicas e deixe-se surpreender pelo sabor. Receitas vegetarianas: 3 sugestões Lasanha vegetariana Ingredientes 2 cebolas picadas esmagados 5...

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Os perigos de uma dieta sem hidratos de carbono

No que a dietas diz respeito, deve sempre seguir esta máxima: todas as dietas que exijam uma restrição exagerada trarão, a seu tempo, prejuízos para o organismo. A Sociedade Portuguesa de Cardiologia indica que entre 50 a 60% do valor calórico total da nossa alimentação deve ser proveniente de fontes de hidratos de carbono. No entanto, é necessário saber escolher essas fontes. Existem dois tipos de hidratos de carbono: os simples, todos os açúcares e derivados; e os complexos, que...

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Saiba como ler os rótulos dos alimentos corretamente

O primeiro passo para uma alimentação saudável é ter noção do que realmente comemos. Para isso, é importante saber ler os rótulos dos alimentos e saber, acima de tudo, interpretar corretamente a informação que é dispensada. A importância de ler os rótulos dos alimentos Saber ler e interpretar os rótulos dos alimentos é meio caminho andado para saber o que estamos na verdade a ingerir. Este passo é fundamental para garantir...

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Água com gengibre: emagrece?

A água com gengibre tem fama de ajudar nos processos de emagrecimento graças à raiz utilizada no processo. O gengibre é um bom aliado nesta luta porque atua como desintoxicante do organismo, melhorando o funcionamento do intestino mas também acelerando o metabolismo e ajudando a combater a retenção de líquidos. Pode sempre adicionar ao gengibre outros ingredientes como o limão, a beringela, a canela ou o pepino, que potenciam o efeito desintoxicante da água com gengibre, ajudando na diminuição de...

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Tudo o que precisa de saber sobre leite vegetal

De acordo com um estudo publicado na US National Library of Medicine, as bebidas de leite alternativas são um dos segmentos com maior crescimento no mundo gastronómico. Hoje em dia, aspetos como alergias a leite de vaca, intolerância à lactose, preocupações com a quantidade de calorias ingeridas e a prevalência de valores elevadores de colesterol fazem com que os consumidores se estejam a virar para alternativas que não envolvam animais na sua alimentação. Se pensarmos que cerca de 65% da...

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As Receitas dos Nutricionistas BodyScience

No dia 16 de outubro, celebrou-se o Dia Mundial da Alimentação, e as Clínicas Bodyscience não podiam ficar indiferentes, sendo a nutrição e a reeducação alimentar uma parte integrante do processo de perda de peso. Assim, a melhor forma de marcar este dia foi através da realização de Workshops de Nutrição nas clínicas, com a colaboração dos nossos nutricionistas. Entre as várias temáticas e dúvidas ligadas ao mundo da alimentação saudável, os clientes tiveram a oportunidade de conhecer e provar...

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