Alimentação

O bacalhau de Natal

Num ano condicionado por esta pandemia que nos assola, e em que muitas famílias irão estar separadas e algumas tradições natalícias sofrerão várias adversidades, existem também algumas certezas que mantêm o espírito de Natal presente na mesa dos Portugueses. Refiro-me ao bacalhau de Natal, um dos maiores emblemas das tradições natalícias portuguesas. A história do bacalhau de Natal Não é de todo invulgar ouvir dizer, em conversas de amigos, que um Natal sem bacalhau não é Natal, principalmente no norte...

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Reeducação Alimentar: Como Emagrecer

Uma dieta pobre não só dificulta o processo de emagrecimento como é um dos principais fator de risco de morte precoce em todo o mundo. Se está a tentar perder peso, saiba que mais importante do que seguir à risca a sua dieta é saber por que motivo está a ingerir alimento A e não B à hora X e não Y. Confuso? De forma resumida, o que lhe queremos dizer-lhe é que, até mesmo na alimentação, “o conhecimento é poder”....

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Princípios para uma alimentação saudável

Os alimentos que ingere diariamente têm um grande impacto na sua saúde e qualidade de vida. Apesar de ser bastante simples manter uma alimentação saudável, o aumento de novas dietas nos últimos anos pode causar alguma confusão. Na verdade, essas novas dietas ou tendências desviam a atenção dos básicos princípios para uma alimentação saudável. Descubra quais são e ganhe a motivação que precisa para adotar e manter uma alimentação saudável. Alimentação saudável: quais os passos fundamentais Está comprovado cientificamente que uma dieta...

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Os 5 grandes benefícios do chocolate

Há muito que o chocolate é o vilão na história das dietas, mas a verdade é que ele traz mais benefícios à nossa saúde do que podemos imaginar. O chocolate vem do cacau, uma planta com alto teor de minerais e antioxidantes. O chocolate de leite, que vemos nas prateleiras dos supermercados, contém manteiga de cacau, açúcar, leite e apenas uma pequena quantidade de cacau. Mas o chocolate preto - sobretudo o que tem 70% de cacau ou mais -...

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Sal, açúcar e gordura: o trio a evitar

A combinação sal, açúcar e gordura é uma bomba letal para o nosso organismo e está presente sobretudo nos alimentos processados. Este trio é utilizado pela indústria com o propósito de nos manter viciados e para que assim nos tornemos consumidores massivos dos seus produtos. O pior desta estratégia não é a manipulação mas todos os consequentes malefícios que estes ingredientes trazem à nossa saúde e bem-estar. No entanto, apesar destes ingredientes estarem presentes em alimentos processados, eles não são...

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10 frutos de outono para ter mais saúde

O verão é reconhecido como a estação da abundância mas os frutos de outono têm muitos benefícios e são essenciais para se manter com energia e forte para os desafios do dia-a-dia. Atualmente, num mundo que gira movido a pressão, stress e ansiedade, a má alimentação impera, as preocupações não calam e as doenças instalam-se. Uma dieta variada, rica em fruta, é a resposta para uma vida saudável, longa e feliz. Eis as frutas que deve incluir na sua ementa...

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4 receitas de quiches saudáveis, rápidas e deliciosas

As receitas de quiches são muito famosas – e muito procuradas - entre os adeptos da comida saudável e rápida, pelas poucas calorias e hidratos de carbono que nelas se encontram. Além disso, pode adaptar os ingredientes das mais variadas receitas aos seus gostos e até àquilo que tem no frigorífico e nos armários de casa. Quiche é uma palavra francesa e trata-se de um prato tradicional da culinária francesa, embora a sua origem seja alemã (em alemão "Kuchen" significa...

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Como baixar o colesterol: alimentos a evitar

O estilo de vida e a genética podem fazer com que o corpo produza demasiado colesterol e quando o colesterol se acumula nas artérias, ele pode bloquear o fluxo sanguíneo e levar a doenças cardiovasculares ou acidentes vasculares cerebrais. É por isso importante saber como baixar o colesterol. Por outro lado,, enquanto gordura produzida pelo nosso organismo, o colesterol revela-se essencial na manutenção e bom funcionamento das nossas células. É também necessário para produzir hormonas, vitamina D e substâncias úteis...

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Gelados de Fruta: 2 Receitas Saudáveis para se deliciar

Verão e gelado são uma combinação infalível! Para nos mantermos fiéis ao saudável e igualmente delicioso, sugerimos duas receitas de Gelados de Fruta (sem adição de natas) com uma consistência incrível,  pelas quais vai ficar completamente rendido! Primeiro de tudo, o truque para um gelado caseiro com a consistência perfeita: A fruta tem de estar bem congelada (durante a noite ou por 4 horas) e de preferência bem madura, de modo a garantir a cremosidade e o sabor doce do...

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Receitas: duas bebidas vegetais saudáveis e nutritivas para fazer em casa

Existem cada vez mais variedades de bebidas vegetais no mercado. Porém, a maioria delas têm açúcares, óleo de girassol e aditivos alimentares adicionados. A boa noticia é que conseguimos fazê-las facilmente em casa, de forma prática, menos dispendiosa e a nível nutricional mais ricas! Ora veja as nossas sugestões: Bebida de amêndoa Ingredientes: 1L de água 80g de amêndoas/avelãs com pele ao natural 1 colher de chá de sementes de sésamo 3 tâmaras sem caroço (opcional) Modo de Preparação Demolhar...

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