Receitas

Saladas frias: 10 receitas simples e saudáveis

As saladas frias sabem bem independentemente do tempo que faz lá fora. Nos dias quentes, são uma escolha comum no menu mas depois de um fim de semana de excessos, quando há pouco tempo para cozinhar ou para aproveitar sobras, são uma excelente solução. Experimente as nossas receitas de saladas frias. Estão repletas de alimentos saudáveis, proteínas e gorduras boas. Embale-as para um almoço rápido ou leve a tigela inteira para um piquenique ou festa ao ar livre. Desfrute! Clínicas BodyScience Especialistas em Nutrição e Medicina Estética 10 receitas de saladas frias para dias quentes (e para o ano todo!) 1. Salada César Ingredientes: 4 dentes de alho 1/2 chávena de azeite 3 chávenas de cubos de pão integral 1 embalagem de alface 3 ovos mal cozidos 1/2 chávena de lascas de parmesão 8 filetes de anchova 3 c. de sopa de sumo de limão 1/4 chávena de azeite 1/2 c. de chá de molho inglês Sal q.b. Modo de preparação: Esmague dois alhos e bata a pasta com a primeira medida de azeite. Espalhe o pão num pirex e regue com o molho. Misture e leve ao forno a 190º até o pão alourar uniformemente. Espalhe o pão numa...

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Pequeno-almoço saudável: os melhores alimentos para comer de manhã

Apesar do que muitas vezes ouvimos dizer, tomar o pequeno-almoço não é necessário a todos e depende muito dos objetivos de cada pessoa. Na verdade, saltar esta refeição pode ser melhor do que comer alimentos não saudáveis. No entanto, um pequeno-almoço saudável e equilibrado pode dar-lhe energia e impedir que coma demais durante o resto do dia. Clínicas BodyScience Especialistas em Nutrição e Medicina Estética O que comer ao pequeno-almoço Quer começar a tomar pequenos almoços saudaveis mas não sabe por onde começar?  Nós ajudamos. Aqui estão os 5 melhores alimentos que pode comer de manhã. 1. Ovos Os ovos são inegavelmente saudáveis ​​e deliciosos. Estudos demonstraram que comer ovos ao pequeno-almoço traz inúmeros benefícios à nossa saúde, sendo também bons aliados na perda de peso corporal. Ao incluir os ovos no seu pequeno-almoço, vai sentir-se saciado durante mais tempo, fazendo com que não sinta necessidade de ingerir muitas mais calorias durante o resto do dia. Além disso, as gemas de ovo contêm luteína e zeaxantina, antioxidantes que ajudam a prevenir doenças oculares como a catarata e a degeneração macular. Os ovos também são uma das melhores fontes de colina, um nutriente muito importante para a saúde do cérebro e...

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4 receitas de inverno para aconchegar em dias frios

O tempo mais fresco pede receitas de inverno, mais consistentes, quentes e calóricas, para aconchegar o corpo e a mente, em dias em que, por vezes, nos deixámos contagiar pela meteorologia. As sopas generosas, os assados e estufados são algumas das receitas de inverno que marcam presença nas cozinhas portuguesas.   Receitas de inverno: 4 propostas simples e saborosas Sopa à lavrador Ingredientes 6 c. de sopa de azeite 1 cebola média 2 dentes de alho 1 batata 1 nabo 2 cenouras 6 rodelas de chouriço 6 folhas de couve lombarda 200 g feijão vermelho 1 chávena de macarronete Água q.b. Sal q.b. Modo de preparação Descasque todos os legumes e corte em cubinhos. Numa panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e deixe suar. Junte a batata, o nabo, as cenouras, o chouriço cortado em cubinhos e a água até cobrir. Tempere com sal. Deixe cozinhar durante 35 minutos em lume médio. Reserve cerca de metade dos legumes e reduza o restante a puré com varinha mágica. Volte a adicionar à sopa os legumes que reservou. Arranje e corte grosseiramente as folhas de couve lombarda e junte à...

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