Populares e muito práticos, os batidos saudáveis são uma excelente maneira de incorporar uma grande quantidade de nutrientes numa única refeição.
Além de oferecerem uma combinação perfeita de nutrientes que são essenciais para manter o corpo nutrido e energizado, os batidos podem ser personalizados de acordo com as preferências e necessidades nutricionais de cada pessoa.
Descubra o que são e como fazer batidos saudáveis e fáceis de inserir no seu estilo de vida.
Clínicas BodyScience
Especialistas em Nutrição e Medicina Estética
O que é um Batido Saudável?
Um batido saudável trata-se de uma bebida preparada com ingredientes naturais e nutritivos, como frutas frescas, vegetais, proteínas, gorduras saudáveis e líquidos como água, leite ou bebidas vegetais.
Estes batidos têm como objetivo fornecer uma alta quantidade de nutrientes essenciais, como vitaminas, fibras, minerais e antioxidantes, sem adicionar açúcares ou ingredientes processados.
Quais os Benefícios dos Batidos Saudáveis?
De um modo geral, fazer batidos saudáveis e consumi-los numa alimentação equilibrada pode trazer os seguintes benefícios para a saúde:
- Nutrição concentrada de nutrientes numa única porção;
- Facilidade e praticidade, pois são rápidos e fáceis de preparar, ideais para um estilo de vida agitado;
- Melhora a digestão, dado que muitos ingredientes, como frutas e vegetais, são ricos em fibras, que ajudam na digestão;
- Aumentam a energia, graças a ingredientes como proteínas e gorduras saudáveis;
- Contribuem para a hidratação do corpo, especialmente quando feitos com líquidos como água.
O que Dizem os Nossos Especialistas
“Um batido energizante é uma excelente forma de começar o dia, principalmente num período quente como o verão. Por um lado é uma forma de fornecer muita água ao nosso corpo que perde bastante, na altura do calor, por causa da transpiração. Por outro lado, porque é uma forma de, em pouco volume, dar ao nosso corpo um concentrado de vitaminas, minerais e fitoquímicos que aumentarão consideravelmente o nosso bem-estar ao revigorar o nosso corpo.”
Bruno Reis – Cédula 1148N
Nutricionista das Clínicas BodyScience
Os Batidos Saudáveis Satisfazem o Apetite?
De acordo com um estudo, as crenças e as expectativas podem ter efeitos marcantes na saciedade e mostram que este efeito pode persistir durante o intervalo entre as refeições.
Para que possam saciar a fome, é essencial que tenham a combinação de ingredientes certos nas proporções adequadas.
Os Batidos Saudáveis Ajudam a Emagrecer?
Quando usados como parte de uma dieta equilibrada, os batidos podem ajudar na perda de peso.
Apesar de poderem servir como alternativa baixa em calorias e rica em nutrientes, é importante prestar atenção às porções e evitar adicionar açúcares ou ingredientes calóricos em excesso.
Lembre-se também que a combinação de uma dieta saudável e exercício físico é essencial para resultados sustentáveis.
Posso Substituir uma Refeição por um Batido?
Ao contrário do que se possa pensar, a ingestão de batidos saudáveis podem promover a saciedade, desde que sejam escolhidos os ingredientes certos.
Para que seja equilibrado, é necessário ter uma combinação adequada de proteínas, carboidratos, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais.
Para um batido ser uma substituição completa de refeição, deve incluir:
- Proteínas: como iogurte, leite, proteína em pó ou tofu;
- Carboidratos: frutas e aveia;
- Gorduras saudáveis: abacate, sementes de chia ou manteiga de amêndoa;
- Fibras: vegetais de folhas verdes ou sementes de linhaça.
O que Dizem os Nossos Especialistas
“Exemplo de um batido que ajudará a dar mais energia ao seu dia: Comece por colocar na liquidificadora 1 mão de frutos vermelhos: são uma excelente fonte de antioxidantes. Junte metade de um abacate pequeno: dará uma textura muito agradável ao batido e a sua riqueza em gorduras saudáveis ajudará no contexto energético. Coloque 1 mão de espinafres e 1 colher de sobremesa de espirulina: As folhas verdes são fundamentais para reduzir a inflamação e auxiliar na digestão, e com a espirulina, riquíssima em vitaminas do complexo B, terá um excelente energizante. Junte 1 colher de sobremesa de gengibre triturado e o sumo de meio limão para “apimentar” e reforçar a componente energética característica destes alimentos. Junte uma porção de kefir: para reforçar o seu sistema imunitário e o funcionamento do intestino.
Bruno Reis – Cédula 1148N
Nutricionista das Clínicas BodyScience
6 Batidos Saudáveis para Pequeno-Almoço
Para um pequeno-almoço prático fácil de fazer, conheça as nossas receitas de batidos no liquidificador.
1. Batido de Frutos Vermelhos e Chia
Ingredientes para Batido de Frutos Vermelhos e Chia:
- 1 Chávena de frutos vermelhos congelados;
- 1 Iogurte natural;
- 1 Colher de sopa de sementes de chia;
- 1 Colher de chá de mel;
- 1/2 Chávena de água ou leite.
2. Batido Verde Detox
Ingredientes para Batido Verde Detox:
- 1 Chávena de espinafres;
- 1 Maçã verde;
- 1/2 Pepino;
- 1 Colher de café de gengibre ralado;
- Sumo de 1/2 limão;
- 1 Chávena de água de coco.
3. Batido Saudável de Banana e Manteiga de Amendoim
Ingredientes para Batido Saudável de Banana e Manteiga de Amendoim
- 1 Banana;
- 1 Colher de sopa de manteiga de amendoim;
- 1 Chávena de leite de amêndoa;
- 1 Colher de chá de mel;
- 1/2 Colher de chá de canela.
4. Batido Tropical
Ingredientes para Batido Tropical:
- 1 Chávena de manga;
- 1/2 Chávena de abacaxi;
- 1/2 Banana;
- 1 Chávena de leite de coco;
- 1 Colher de sopa de coco ralado.
5. Batido de Abacate e Espinafres
Ingredientes para Batido de Abacate e Espinafres:
- 1/2 Abacate;
- 1 Chávena de espinafre;
- 1 Banana;
- 1 Chávena de leite de amêndoa;
- 1 Colher de sopa de sementes de linhaça;
- 1 Colher de chá de mel.
6. Batido de Banana e Cacau
Ingredientes para Batido de Banana e Cacau:
- 1 Banana;
- 1 Colher de sopa de cacau em pó;
- 1 Chávena de leite de amêndoa;
- 1 Colher de chá de mel;
- 1 Colher de chá de manteiga de amendoim.
4 Batidos para o Pequeno-Almoço com Aveia
Se procura opções com uma textura mais consistente para começar o dia, veja as nossas sugestões de batidos saudáveis com aveia.
1. Batido de Aveia e Morango
Ingredientes para Batido de Aveia e Morango:
- 1/2 Chávena de aveia;
- 1 Chávena de morangos;
- 1 Chávena de leite de amêndoa;
- 1 Colher de chá de mel.
2. Batido de Framboesa e Aveia
Ingredientes para Batido de Framboesa e Aveia:
- 1/2 Chávena de aveia;
- 1 Chávena de framboesas;
- 1 Chávena de leite de amêndoa;
- 1 Colher de chá de mel.
3. Batido de Aveia e Laranja
Ingredientes para Batido de Aveia e Laranja:
- 1/2 Chávena de aveia;
- Sumo de 1 laranja;
- 1 Banana;
- 1 Chávena de iogurte natural.
4. Batido de Pera e Aveia
Ingredientes para Batido de Pera e Aveia:
- 1/2 Chávena de aveia;
- 1 Pera cortada em pedaços;
- 1 Chávena de leite de amêndoa;
- 1 Colher de chá de canela.
5 Batidos Pequeno-Almoço para Emagrecer
De um modo geral, os batidos de fruta saudáveis são os mais indicados para emagrecer.
Para auxiliar nessa tarefa, descubra as nossas sugestões simples e fáceis de seguir.
1. Batido de Morango e Linhaça
Ingredientes para Batido de Morango e Linhaça:
- 1 Chávena de morangos frescos ou congelados;
- 1 Colher de sopa de sementes de linhaça;
- 1/2 Banana;
- 1 Chávena de leite de amêndoa sem açúcar;
- 1 Colher de chá de mel (opcional).
2. Batido de Abacate e Espinafres
Ingredientes para Batido de Abacate e Espinafres:
- 1/2 Abacate;
- 1 Chávena de espinafre fresco;
- 1 Banana pequena;
- 1 Chávena de água;
- 1 Colher de chá de sementes de chia.
3. Batido de Mirtilo e Iogurte
Ingredientes para Batido de Mirtilo e Iogurte:
- 1 Chávena de mirtilos frescos ou congelados;
- 1/2 Chávena de iogurte grego ligeiro;
- 1/2 Banana;
- 1/2 Chávena de leite de amêndoa sem açúcar;
- 1 Colher de sopa de sementes de chia.
4. Batido de Cenoura e Laranja
Ingredientes para Batido de Cenoura e Laranja:
- 1 Cenoura média descascada e picada;
- Sumo de 1 laranja;
- 1/2 Banana;
- 1/2 Chávena de água;
- 1 Colher de chá de gengibre ralado.
5. Batido de Melão e Pepino
Ingredientes para Batido de Melão e Pepino:
- 1 Chávena de melão picado;
- 1/2 Pepino;
- Sumo de 1/2 limão;
- 1/2 Chávena de água;
- Folhas de hortelã a gosto.
Consiga uma Alimentação Saudável Adaptada a Si
Como vê, é possível fazer batidos simples e saudáveis para inserir no seu dia a dia. No entanto, deve certificar-se de que satisfazem as suas necessidades nutricionais diárias.
Para ajudá-lo(a), a nossa equipa de nutricionistas está pronta a recebê-lo(a) e delinear, consigo, um plano alimentar adaptado a si.
Visite uma das Clínicas BodyScience em Braga, na Póvoa de Varzim, no Porto ou em Lisboa e descubra o prazer de se alimentar de forma saudável.