Sabia que o nosso cérebro produz serotonina? Também conhecida como “molécula da felicidade”, a serotonina é um neurotransmissor capaz de nos dar sensações de bem-estar, através de um processo de regulação do humor.
E sabia que a alimentação pode melhorar o humor? É verdade… A alimentação pode fomentar a produção de serotonina, aumentando e prolongando o bom humor, ajudando, ao mesmo tempo, no combate à depressão e à apatia. Alguns dos principais nutrientes responsáveis por este aumento de produção de serotonina são o magnésio, o cálcio, a vitamina B6 e o ácido fólico. Por isso mesmo, saiba quais os alimentos que melhoram o humor e faça alguns ajustes à sua dieta.
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O que comer para potenciar o bom humor: 19 alimentos
Leite e iogurte desnatado
O cálcio é um dos minerais que ajuda a eliminar a tensão generalizada e a potenciar o bom humor. Ajuda a reduzir e a controlar o nervosismo e a irritabilidade. Além disso, contribui para as contrações musculares, para os batimentos cardíacos e para a transmissão de impulsos nervosos. É, por isso mesmo, um fator fundamental na regulação do nosso bem-estar.
Castanhas, nozes e amêndoas
Ricas em selénio, as castanhas, as nozes e as amêndoas possuem ainda um poder antioxidante interessante, já que potenciam a redução do stress. Ingira cerca de três castanhas por dia, cinco nozes ou 10 a 12 amêndoas por dia (ou faça uma mistura perfeita) e verá melhorias no seu humor.
Banana e abacate
A banana e o abacate são outros dos alimentos que melhoram o humor. A banana, rica em hidratos de carbono, potássio e magnésio, é também uma boa fonte de vitamina B6, produtora de energia. Por outro lado, o abacate é fundamental para um sono tranquilo, devendo ser consumido antes de dormir. E, claro, todos sabemos as maravilhas que uma boa noite de sono faz no humor de qualquer pessoa.
Ovos
Dos alimentos que melhoram o humor, os ovos são os que necessitam de ser ingeridos em menor quantidade para surtirem efeito. Fonte de tiamina e niacina, ambas vitaminas do complexo B que colaboram com o bom humor, é recomendada apenas a ingestão de uma unidade por dia. Ainda assim, deve ter em atenção a forma como os confeciona, já que a versão frita do ovo pode ser prejudicial a outros problemas de saúde, como o colesterol alto.
Mel
O mel estimula a produção de serotonina, sendo, assim, responsável por uma sensação de prazer e bem-estar. Duas colheres de sobremesa por dia são suficientes, segundo os nutricionistas, para fazer com que o mel entre na lista dos alimentos que melhoram o humor.
Carnes magras e peixe
O triptofano presente nestas proteínas é um dos principais aliados no combate à depressão e na melhoria do humor generalizado, uma vez que faz aumentar a serotonina. Os resultados baseiam-se numa redução da sensação de dor, na diminuição do apetite, numa sensação de relaxamento, prazer e bem-estar e até na indução e melhoria do sono. No entanto, são apenas recomendadas uma a duas porções por dia, principalmente quando falamos de peixes mais gordos como o atum e o salmão.
Pão e cereais integrais
Os hidratos de carbono complexos ajudam o organismo a absorver o triptofano, estimulando, por sua vez, a produção de serotonina. Os pães e os cereais integrais, como o trigo e o arroz, são alimentos que melhoram o humor por serem ricos em hidratos de carbono complexos. Contudo, é apenas recomendada a ingestão de seis porções diárias.
Aveia e centeio
Tanto a aveia como o centeio são ricos em vitaminas do complexo B mas também em vitamina E. Ora, estes nutrientes são bastante importantes no bom funcionamento do intestino, combatendo, ao mesmo tempo, a ansiedade. A recomendação dos nutricionistas passa por quantidades equivalentes a três colheres de sopa cheias por dia.
Soja
O magnésio é o segundo mineral mais abundante no nosso organismo e desempenha um papel essencial na manutenção da energia das células do nosso corpo. Rica em magnésio, a soja assume-se como um dos melhores alimentos que melhoram o humor. O magnésio ajuda a diminuir a sensação de fadiga, aumentando os níveis de energia, e a combater o stress pelas suas propriedades tranquilizantes naturais.
Espinafre, brócolos e alface
Vários estudos apontam as folhas verdes como um importante aliado na luta por um melhor humor. Estas são ricas em vitamina B, uma das vitaminas mais em falta em pacientes depressivos. A verdade é que estas leguminosas ajudam a manter o metabolismo equilibrado, algo essencial para o bem-estar geral. Recomenda-se, assim, a ingestão de três a cinco porções diárias de espinafres, brócolos e alface.
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